Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Нежный капустный пирог


Нежный капустный пирог
Ингредиенты
  • Масло сливочное
    150 грамм
  • Сода
    0,5 ч. ложки
  • Кефир или сметана
    1 стакан
  • Яйца
    4 штуки
  • Мука пшеничная
    2 стакана
  • Капуста белокочанная
    500 грамм
  • Соль, перец черный молотый
    1/3 ч. ложки
  • Сахар
    0,5 ст. ложки

Процесс приготовления
Сливочное масло растопить. В стакане кефира или сметаны погасить соду. Содержимое добавить в топленое масло. Добавить сахар - 0,5 столовой ложки. Три яйца поставить вариться вкрутую, а одно взбить в отдельной посуде и добавить к маслу. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и быть жидким. Если жидковато - добавляйте муку, но не "утяжеляйте" его. Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить, хорошенько помять руками. Добавить к капусте рубленые яйца. В смазанную маслом форму выложить часть теста, затем начинку, и наверх опять тесто. Можно посыпать кунжутом (по желанию). Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут, проверяя на готовность деревянной шпажкой.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Валентина Симоненкова
В ответ на комментарий от Лидия Омарова (Босова)
Лидия Омарова (Босова)
маргарин канцерогенный продукт (идёт гидрогенизация растительных масел, жарить капусту детям нежелательно по той же причине) рецепт хорош, надо попробовать и внукам и себе.
СсылкаПожаловаться
Я капусту обжариваю без масла, вернее немного подсушиваю, и никакого маргарина, а масло и лук добавляю в самом конце, когда раскладываю на тесто, масло подсолнечное или кукурузное
СсылкаПожаловаться
Надежда Боремская
Вместо яиц можно покрошить отварную рыбу в капусту.
СсылкаПожаловаться
Марина Ахмадуллина
Пеку похожий пирог, только веганский - без яиц и молочных продуктов.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru