Главная Рецепты Выпечка и сладости Нежный капустный пирог

Нежный капустный пирог

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
Масло сливочное
150 грамм
Сода
0,5 ч. ложки
Кефир или сметана
1 стакан
Яйца
4 штуки
Мука пшеничная
2 стакана
Капуста белокочанная
500 грамм
Соль, перец черный молотый
1/3 ч. ложки
Сахар
0,5 ст. ложки
Процесс приготовления

Сливочное масло растопить. В стакане кефира или сметаны погасить соду. Содержимое добавить в топленое масло. Добавить сахар - 0,5 столовой ложки.

Три яйца поставить вариться вкрутую, а одно взбить в отдельной посуде и добавить к маслу.

Всыпать муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и быть жидким. Если жидковато - добавляйте муку, но не "утяжеляйте" его.

Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить, хорошенько помять руками. Добавить к капусте рубленые яйца.

В смазанную маслом форму выложить часть теста, затем начинку, и наверх опять тесто. Можно посыпать кунжутом (по желанию).

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут, проверяя на готовность деревянной шпажкой.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
Отвечает на комментарий Лидия Омарова (Босова) от 1 марта 2017
маргарин канцерогенный продукт (идёт гидрогенизация растительных масел, жарить капусту детям нежелательно по той же причине) рецепт хорош, надо попробовать и внукам и себе.
Я капусту обжариваю без масла, вернее немного подсушиваю, и никакого маргарина, а масло и лук добавляю в самом конце, когда раскладываю на тесто, масло подсолнечное или кукурузное
Вместо яиц можно покрошить отварную рыбу в капусту.
Пеку похожий пирог, только веганский - без яиц и молочных продуктов.
2 марта 2017
Тамара Лаптева
Никогда не пользуюсь маргарином, только сливочное масло....

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?