Главная Рецепты Выпечка и сладости Творожный пирог с вишневой заливкой

Творожный пирог с вишневой заливкой

Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
сливочное масло
80 грамм
сахар
2 ст. ложки
сахар
200 грамм
яйца
2 штуки
мука пшеничная
1 стакан
разрыхлитель для теста
1 ч. ложка
творог
500 грамм
ванильный сахар
4 ч. ложки
сметана
100 грамм
вишня
300 грамм
крахмал
1.5 ст. ложек
Процесс приготовления

Тесто: 80 гр мягкого сливочного масла растираем с 2 столовыми ложками сахара. Добавляем 1 яйцо и тоже растираем. Добавляем 1 стакан муки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Тесто выкладываем руками в форму, формируя бортики. На тесто выкладываем творожную начинку.

Начинка: 500 гр творога, протертого через сито, 100 гр сахара, 4 чайных ложки ванильного сахара, 100 гр сметаны и 1 яйцо. Все хорошо вымешать. Начинка готова.

Ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.

Пока пирог выпекается делаем вишневую заливку: берем 300 гр. свежей или размороженной вишни (сок не сливаем), добавляем 3 столовых ложки сахара и 1,5 столовых ложки крахмала и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая до загустения. Даем остыть.

Достаем из духовки пирог и выкладываем поверх творога вишневую заливку. Ставим в духовку еще на 10 минут.

Пирогу даем хорошо остыть.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
4 августа 2015
Татьяна Горохова
Невероятно вкусно выглядит и кажется довольно просто готовится - непременно надо попробовать, спасибо
5 августа 2015
Кseniya
Я живу в другой стране , у нас сметаны так таковой нет , которая есть очень кислая, что сделать ??? Побольше тогда сахара положить ???
17 августа 2015
Наталия
Отвечает на комментарий Кseniya от 5 августа 2015
Я живу в другой стране , у нас сметаны так таковой нет , которая есть очень кислая, что сделать ??? Побольше тогда сахара положить ???
Попробуйте сливки жирные 33-35% или маскарпоне добавить в творог!
Выглядит потрясающе! Приготовлю обязательно)
9 ноября 2015
Нина Полаева
О, мой Бог! От таких творожных пирогов и и чизкейков я в ауте) а какой толщины творожная начинка! Уже слюной захлебываюсь)
хороший рецепт.
И вкусно и полезно

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?