Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Профитроли с сырно-банановой начинкой


Профитроли с сырно-банановой начинкой
1 час 10 минут
+50

Ингредиенты
  • масло сливочное
    100 грамм
  • вода
    1 стакан
  • соль
    0,5 ч. ложки
  • Мука пшеничная
    1 стакан
  • яйцо куриное
    4 штуки
  • банан большой
    1 штука
  • сыр на ваш вкус
    100-150 грамм
  • сахарная пудра
    5 грамм

Процесс приготовления
ТЕСТО В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения. Сделать огонь чуть меньше и всыпать муку, постоянно помешивая деревянной ложкой. Тесто варить пару минут, пока оно не перестанет прилипать к стенкам и не собьется в один достаточно плотный комок. Получившееся тесто немного охладить и по одному ввести в него 3 яйца, после каждого тщательно вымешивая. Чайной ложкой выложить тесто на силиконовый коврик (или пергаментную бумагу) и отправить в духовку запекаться при температуре 190 градусов до золотистого цвета. В моей духовке мне потребовалось 30 минут. НАЧИНКА Пока профитроли запекаются, займемся начинкой. Сварить 1 оставшееся яйцо, остудить, натереть на мелкой терке. Сыр тоже натереть на мелкой терке. Банан растереть в пюре вилкой (ложкой или погружным блендером). Смешиваем все в миске. За счет банана начинка будет сочной. СБОРКА Разрезаем профитролину сбоку не до конца и кладем в нее начинку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Валентина Лапаева
класс
СсылкаПожаловаться
Людмила
обычные заварные пирожные как пекут уже давно-давно только обозвали по другому и начинку положили не крем, а не понятно что...... кркм наипрстейший: 2 белка взбить и вбить 0,5 стакакна сахара + лимонной кислоты на кончике ножа начиняйте заварнушки и вкуснятина........
СсылкаПожаловаться
Каролина Францовна
Сегодня, попробую сделать...Все, составляющее есть...значит, станем есть...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru