Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Творожно-морковная запеканка


Творожно-морковная запеканка
35 минут
+34

Ингредиенты
  • морковь
    400 грамм
  • творог
    250 грамм
  • сметана
    3 ст. ложки
  • молоко
    1 стакан
  • сахар
    3 ст. ложки
  • крупа манная
    3 ст. ложки
  • сливочное масло
    75 грамм
  • яйца
    2 штуки
  • соль
    0,2 ч. ложки

Процесс приготовления
Морковь чистим, моем, тонко нарезаем ломтиками, соломкой или трем на терке. Кому как больше нравится. Кладем в кастрюльку, добавляем горячее молоко, сахар, соль, сливочное масло, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело. Когда морковь приготовится можно измельчить ее в пюре блендером. Морковное пюре отправим обратно в кастрюлю, добавим к ней манной крупы и оставим на маленьком огне на 5 — 7 минут. Затем снять кастрюлю с огня. Добавить в морковную смесь взбитые яичные желтки и хорошо перемешать. Оставить до остывания. Теперь займемся творогом. Его надо хорошенько размельчить со сметанкой. Можно воспользоваться вилкой, мясорубкой, блендером. Кому как удобно. Самые отважные могут протереть через сито. Белки взбить в пену. Перемешиваем творог с морковью, взбитыми белками, добавляем сахар. Емкость необходимо смазать маслом или посыпать толченными сухарями. Если это силиконовая форма, можно обойтись без смазывания. Выкладываем в нее творожно-морковную массу и ставим в предварительно разогретую духовку (до 180 – 200 градусов). Оставляем на 25-35 минут до полного приготовления. Подавать можно со сметаной. По желанию в творожную массу при приготовлении можно добавить сухофрукты, орехи, ваниль, корицу.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

kafnetka
В ответ на комментарий от валерия шаркова
валерия шаркова
манка вредна, особенно детям
СсылкаПожаловаться
Вот, я все время это чувствовала.... Особенно в детском саду - как я не любила там манную кашу. А эти ужасные комочки - брррр. Самый страшный фильм ужасов в моей жизни!
СсылкаПожаловаться
валерия шаркова
манка вредна, особенно детям
СсылкаПожаловаться
liza sehter
попробую
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru