Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Торт "Изумрудная черепаха"


Торт "Изумрудная черепаха"
+37

Ингредиенты
  • Молоко сгущенное (в тесто)
    1 штука
  • Яйцо (2 в крем, 1 в тесто)
    3 штуки
  • Сода гашеная уксусом (в тесто)
    1 ч. ложка
  • Мука (+2 ст.ложки в крем)
    450 грамм
  • Молоко (в крем)
    300-350 мл
  • Сахар (в крем)
    1 стакан
  • Ванильный сахар (в крем)
    2 штуки
  • Масло сливочное (в крем)
    200 грамм

Процесс приготовления
Так как коржи готовятся быстро, начать лучше с приготовления крема. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь или на "водяную баню".Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Затем приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем, добавляем соду, гашеную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелки подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё теплый, торт пропитается быстро. Затем обрезки коржей крошим и перемешиваем с оставшимся кремом. Получившейся массой обмазываем верх и бока торта,формируя панцирь. Украшаем . На фото вариант с киви, возможны другие ягоды-фрукты. Торт готов.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Игорь Авраменко
а это разве не наполеон?и..с молоком и сгущенкой точно ничего не перепутали?
СсылкаПожаловаться
Юлия Белая
Можно с любой ягодой, ужепробуем с яблоком!!!!!!!!!!
СсылкаПожаловаться
Karamelka
Здесь очень интересный и легкий способ приготовления коржей. Возьму на заметку, спасибо за рецепт, а вот по поводу киви - наверно тортик с "кислинкой" я просто посыпала измельченными грецкими орешками... Но тут кому - как нравится.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru