Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы
30 минут
+47

Ингредиенты
  • Тыква
    600 грамм
  • Сливки 20%
    100 мл
  • Чечевица красная
    60 грамм
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. ложки
  • Стебель сельдерея
    1 штука
  • Кипяток
    1 литр
  • Красный лук
    1 штука
  • Зелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусу
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Белый батон
    2-3 ломтика
  • Морковь
    1 штука
  • Специи по вкусу

Процесс приготовления
В тыквенный суп-пюре можно добавить золотистую чечевицу: никто и не заметит, а суп получится полезнее и питательнее. Подготовить ингредиенты.
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Нарезать морковь, сельдерей, лук, чеснок.
Лук и чеснок потушить на масле в кастрюле или сотейнике до золотистого цвета.
Добавить остальные овощи и тушить 5 — 7 минут.
Чечевицу промыть и добавить к овощам.
Перемешать и тушить еще 5 минут. Залить кипятком и варить 10-15 минут.
Снять с огня, пюрировать блендером.
Добавить немного приправы.
Влить сливки (оставить немного для подачи для украшения), еще раз пробить.
Вернуть на плиту, прогреть, но не кипятить.
Батон нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке.
Подавать суп с сухариками, украсив сливками.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

марина кашина
Здорово!!!!!
СсылкаПожаловаться
ГАЛИНА ВОСТРИКОВА
спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Валентина Алфёрова
Спасибо! Сварю сегодня---только с горохом.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
ГекатаРабота,коллеги и дух....корпоротивный
Вчера разболтались с товаркой по выгулу собак, муж ее уехал на 2 дня на базу отдыха с коллегами, играть в страйкбол на выходные. Ну уехал и уехал, зашёл разговор, что дают эти выезды и мероприятия....
258
Лучи солнцаТаблица Менделеева наизусть ((
Дочь сейчас учит таблицу Менделеева наизусть... Задали выучить 4 периода, то есть половину всей таблицы. Надо знать номер по порядку, название и символ.
Я не вижу в этом смысла (( Ваши дети тоже ...
151
АнонимРодила в 28 лет.
Не уверена, что хочу второго. Сейчас мне 35, мужу 40. У ребенка некоторые особенности развития, не критичные. Но тяжело было 7 лет, да и сейчас непросто. И мое здоровье на тройку. Скажите честно, н...
70
KOROLEVAПневмония возможно ,подскажите
Доброго времени суток,очень нужен совет,сыну 4 года,с прошлого воскресенья неделю назад поднялась температура 37.5, в понедельник появились небольшие сопли,стали ставить свечи Генферон,сопли промыв...
56
Лизакто разбирается в нюансах покупки недвижимости, отзовтесь плиз
Скажите, кто разбирается в нюансах покупки недвижимости. Квартиру забирает банк у матери  одиночки. Будет выставлять на торги. Есть ли какие-то подводные камни у такой покупки. Если мать  будет суд...
48
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru