Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы
30 минут
+47

Ингредиенты
  • Тыква
    600 грамм
  • Сливки 20%
    100 мл
  • Чечевица красная
    60 грамм
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. ложки
  • Стебель сельдерея
    1 штука
  • Кипяток
    1 литр
  • Красный лук
    1 штука
  • Зелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусу
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Белый батон
    2-3 ломтика
  • Морковь
    1 штука
  • Специи по вкусу

Процесс приготовления
В тыквенный суп-пюре можно добавить золотистую чечевицу: никто и не заметит, а суп получится полезнее и питательнее. Подготовить ингредиенты.
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Нарезать морковь, сельдерей, лук, чеснок.
Лук и чеснок потушить на масле в кастрюле или сотейнике до золотистого цвета.
Добавить остальные овощи и тушить 5 — 7 минут.
Чечевицу промыть и добавить к овощам.
Перемешать и тушить еще 5 минут. Залить кипятком и варить 10-15 минут.
Снять с огня, пюрировать блендером.
Добавить немного приправы.
Влить сливки (оставить немного для подачи для украшения), еще раз пробить.
Вернуть на плиту, прогреть, но не кипятить.
Батон нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке.
Подавать суп с сухариками, украсив сливками.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

марина кашина
Здорово!!!!!
СсылкаПожаловаться
ГАЛИНА ВОСТРИКОВА
спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Валентина Алфёрова
Спасибо! Сварю сегодня---только с горохом.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Все пройдет сказала Морана...Президент выступит с новым обращением к россиянам
МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Владимир Путин готовит новое обращение к гражданам России, сообщил его пресс-секретарь Дмитрий Песков.
Представитель Кремля отметил, что президент запишет свою речь во ...
528
SerduchkaКоронавирус, так ли он страшен???
Хочу с вами побеседовать.  

У нас в стране ( Беларусь)  дикая паника.  Народ подписывает петицию о установлении карантина в стране.  Наш красавчик усатый несет какую-то ересь о чем угодно,  но тол...
422
ENEMENСчастливые имена
Какие имена вы считаете счастливыми? Предлагаю создать форумский рейтин наиболее везучих имён. Критерий: этих людей вы должны знать.
199
Sofiko SofikoХорошие новости. Часть 5
Добрый день всем!

Сводка новостей моего информбюро:)

139
АннаЧто будет с огородами?
Вопрос в теме.
134
Tetyana NekrasovaКалитки, лапти, просто пирожки)) И парикмахер на дому)))
Я запуталась в названиях.
 
В общем, пирожки на кефирном тесте, которые потом еще скалкой раскатывают.
Они все равно очень пышными получаются))
Соус - йогурт с луком, чесноком и зеленью: 


Еще и...
113
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru