Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Суп-пюре из кабачков со шпинатом


Суп-пюре из кабачков со шпинатом
30 минут
+2

Ингредиенты
  • Овощной бульон
    1 литр
  • Лук
    2 штуки
  • Цукини
    450 грамм
  • Масло оливковое
  • Картофель
    400 грамм
  • Йогурт натуральный – для подачи
  • Шпинат
    200 грамм
  • Приправа
    по вкусу
  • Кинза или петрушка (по желанию) пучок

Процесс приготовления
Для того чтобы суп из кабачков получился яркого зеленого цвета, в компанию к кабачкам стоит добавить свежий шпинат. Подготовить ингредиенты.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать ломтиками.
Цукини разрезать пополам и нарезать ломтиками.
В кастрюлю налить немного масла, поставить на огонь. Добавить в кастрюлю лук, постоянно помешивая, обжарить до мягкости. Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне до полной готовности картофеля – около 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить в суп приправу.
За минуту до готовности добавить в суп нарезанную кинзу и шпинат.
Снять суп с огня и измельчить блендером.
При подаче украсить натуральным йогуртом – нарисовать узоры (капнуть йогуртом на поверхность супа и творчески "размазать" зубочисткой или кончиком ложки) или даже рискнуть сотворить целую картинку :-)
Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Все пройдет сказала Морана...Президент выступит с новым обращением к россиянам
МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Владимир Путин готовит новое обращение к гражданам России, сообщил его пресс-секретарь Дмитрий Песков.
Представитель Кремля отметил, что президент запишет свою речь во ...
528
SerduchkaКоронавирус, так ли он страшен???
Хочу с вами побеседовать.  

У нас в стране ( Беларусь)  дикая паника.  Народ подписывает петицию о установлении карантина в стране.  Наш красавчик усатый несет какую-то ересь о чем угодно,  но тол...
425
ENEMENСчастливые имена
Какие имена вы считаете счастливыми? Предлагаю создать форумский рейтин наиболее везучих имён. Критерий: этих людей вы должны знать.
200
Sofiko SofikoХорошие новости. Часть 5
Добрый день всем!

Сводка новостей моего информбюро:)

142
АннаЧто будет с огородами?
Вопрос в теме.
137
Tetyana NekrasovaКалитки, лапти, просто пирожки)) И парикмахер на дому)))
Я запуталась в названиях.
 
В общем, пирожки на кефирном тесте, которые потом еще скалкой раскатывают.
Они все равно очень пышными получаются))
Соус - йогурт с луком, чесноком и зеленью: 


Еще и...
113
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru