Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Суп-пюре из кабачков со шпинатом


Суп-пюре из кабачков со шпинатом
30 минут
+2

Ингредиенты
  • Овощной бульон
    1 литр
  • Лук
    2 штуки
  • Цукини
    450 грамм
  • Масло оливковое
  • Картофель
    400 грамм
  • Йогурт натуральный – для подачи
  • Шпинат
    200 грамм
  • Приправа
    по вкусу
  • Кинза или петрушка (по желанию) пучок

Процесс приготовления
Для того чтобы суп из кабачков получился яркого зеленого цвета, в компанию к кабачкам стоит добавить свежий шпинат. Подготовить ингредиенты.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать ломтиками.
Цукини разрезать пополам и нарезать ломтиками.
В кастрюлю налить немного масла, поставить на огонь. Добавить в кастрюлю лук, постоянно помешивая, обжарить до мягкости. Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне до полной готовности картофеля – около 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить в суп приправу.
За минуту до готовности добавить в суп нарезанную кинзу и шпинат.
Снять суп с огня и измельчить блендером.
При подаче украсить натуральным йогуртом – нарисовать узоры (капнуть йогуртом на поверхность супа и творчески "размазать" зубочисткой или кончиком ложки) или даже рискнуть сотворить целую картинку :-)
Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
ГекатаРабота,коллеги и дух....корпоротивный
Вчера разболтались с товаркой по выгулу собак, муж ее уехал на 2 дня на базу отдыха с коллегами, играть в страйкбол на выходные. Ну уехал и уехал, зашёл разговор, что дают эти выезды и мероприятия....
258
Лучи солнцаТаблица Менделеева наизусть ((
Дочь сейчас учит таблицу Менделеева наизусть... Задали выучить 4 периода, то есть половину всей таблицы. Надо знать номер по порядку, название и символ.
Я не вижу в этом смысла (( Ваши дети тоже ...
152
АнонимРодила в 28 лет.
Не уверена, что хочу второго. Сейчас мне 35, мужу 40. У ребенка некоторые особенности развития, не критичные. Но тяжело было 7 лет, да и сейчас непросто. И мое здоровье на тройку. Скажите честно, н...
70
KOROLEVAПневмония возможно ,подскажите
Доброго времени суток,очень нужен совет,сыну 4 года,с прошлого воскресенья неделю назад поднялась температура 37.5, в понедельник появились небольшие сопли,стали ставить свечи Генферон,сопли промыв...
56
Лизакто разбирается в нюансах покупки недвижимости, отзовтесь плиз
Скажите, кто разбирается в нюансах покупки недвижимости. Квартиру забирает банк у матери  одиночки. Будет выставлять на торги. Есть ли какие-то подводные камни у такой покупки. Если мать  будет суд...
48
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru