Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Шоколадный кекс


Шоколадный кекс
35 минут
+13

Ингредиенты
  • масло сливочное
    100 грамм
  • шоколад темный 70-80%
    200 грамм
  • сахар
    50 грамм
  • яйцо куриное
    2 штуки
  • куриный желток
    3 штуки
  • мука пшеничная
    60 грамм
  • соль
    1/4 ч. ложки
  • сахарная пудра
    20 грамм

Процесс приготовления
1. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. 2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. 3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. 4. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности. 5. В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут. Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания немного увеличится до 10−12 минут. 6. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Гульжан Кашкинбаева
Много времени занимает
СсылкаПожаловаться
ashatan kivorob
Откуда взялась начинка?
СсылкаПожаловаться
INTAKOR
Один из множества вариантов. Век живи ,век пробуй.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru