Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Рыба

Рыбные зарисовки


Рыбные зарисовки
40 минут
+56

Ингредиенты
  • Филе красной рыбы (лучше пожирнее: нерку, кету, форель)
    2 штуки
  • сыр творожный любой.
    1 штука
  • зелень (петрушка, укроп, кинза)
    20 грамм
  • соль
    3 грамма
  • специи по вкусу
    1 грамм

Процесс приготовления
Красная рыба с творожным сыром хороша не только в качестве закуски, но также и как второе блюдо. Обычно мы делаем рыба+сыр в лаваше или блинах, но можно попробовать сделать рыбные рулеты с творожным сыром, запеченными в духовке. Филе красной рыбы разморозить, промыть. Если куски филе достаточно большие. то их можно разрезать напополам, главное, чтобы их можно было завернуть рулетиком. Рыбу посолить и поперчить с двух сторон. Творожный сыр смешиваем с промытой и мелко нарезанной зеленью. Смесь солить не надо, сыр и так достаточно соленый. На куски рыбы выкладываем начинку, сворачиваем рулетом и скрепляем зубочистками. Выкладываем рулетики в форму, закрываем фольгой и отправляем, в разогретую до 200 градусов, духовку минут на 25 - 30. За 5 минут до готовности фольгу уберем, чтобы рыба немного подрумянилась сверху. Подавать такую рыбку лучше с рисом или запеченными овощами.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Лариса Перминова
На листе будет суховата. В фольге не очень удобно вынимать и класть - неизбежны деформации рыбы, а в форме , если хочешь, можно проконтролировать в любой момент, приоткрыв крышку. Кто любит рыбу посуше, в конце готовки на 5-10 минут снять крышку. Я начала готовить на листе с фольгой и пакетами, но поэкспериментировав, пришла к выводу, что в форме проще и удобнее, да и экологичнее ко всему прочему. А на листах с кулинарной бумагой я пеку рулеты, печенье, коржи для НАПОЛЕОНА.
СсылкаПожаловаться
Людмила Финаровская
В ответ на комментарий от Лариса Перминова
Лариса Перминова
Хорошая рыба и сама по себе вкусная. Я вообще свежее филе сбрызгиваю лимонным соком, затем припорошу смесью трав для рыбы и сбрызну растительным маслом и в духовку в керамической посуде с крышкой на 30 минут, а потом действительно за уши не оттянешь. На гарнир у нас всегда овощи, запечёные в духовке.
СсылкаПожаловаться
Хороший рецепт, но можно выпекать на листе или сковороде с подстеленной спец. бумагой и плотно закрыть фольгой. Овощи можно добавить прямо в рыбу. Если рыба жирная, масла не надо-овощи пропитываются жиром рыбы.
СсылкаПожаловаться
fotina inhaysay
НЕ КОШЕРНО МЯСО С МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ. А ВОТ РЫБА - КАК РАЗ ПО КОШРУТУ ДОПУСКАЕТ МОЛОЧКУ...ЭТО РАЗ. ВТОРОЕ - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ - ВСЕГДА (!!!) ДЕТЯМ ДАВАЛИ...КУРИЦУ ТОЖЕ С ТВОРОГОМ , НА УКРАИНЕ ТАК ТОЧНО...ВКУСНО И ПОЛЕЗНО...И ПО НАУКЕ СОВМЕСТИМО...ТАК ЧТО НА "КОШРУТ" НЕ ССЫЛАЙТЕСЬ. КОТОРЫЕ НЕ ЕВРЕИ...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
АльцинаС тихим шелестом шурша....
 А у нас родители совсем весной овеяны? В Алтайском крае уволили учительницу русского языка и литературы вот за эти фотографии,выложенные в соцсети. Учитель школы занималась зимним плаванием,участвовала в празднике моржей,посвященным Универсиаде и несколько фоток выложила в соцсети. Какие то особоморальные родители увидели и пожаловались директору школы. Та предложила учителю написать заявление на увольнение. Другие родители встали в защиту,но последняя новость ,учитель все таки уволилась или ее уволили. Вот что это? Зависть к красивой тетке,какие то непонятные мне моральные устои. Что в этих фотках не так? Подробности все в новостях,с телеыона сложно много текста писать...Грустно все это как то...
296
excerptionВсем, кто боится пауков и змей, в тему не заходите...
А всем остальным привет и хорошего настроения 

Будет у меня сегодня пугающая подборка фотографии об Австралии. 
Надеюсь, что эта тема не отпугнет желающих приехать в Австралию. 
Австралия - страна большая. И тут много безопасных мест :)
Такое может произойти только в Австралии....
266
не люби мне мозги!Долгожданное счастье обернулось
Милые девочки!
Не знаю, зачем пишу. Может просто выговориться, может поддержку получить.

Родилась наша долгожданная дочечка. Роды были ужасны. И диагноз- подозрение на Синдром Дауна.
А потом к нему присоединился еще один- подозрение на порок сердца. Экстренная траспортировка малышки в детскую клинику, меня выписывают, и мы мчимся за машиной скорой помощи.
У малышки не хватает кислорода, лежит моя маленькая, обвешенная проводками и трубочками, везде все пищит и мигает. А в голове одни вопросы? Как? Почему? Почему в развитой стране, где медицина на таком уровне, несмотря на все обследования, и о таком диагнозе становится известно только после родов? Как жить дальше? Какое будущее и какая жизнь будет у ребенка? Жизнь ли это? А старшие дети? У старшего эпилепсия, его тянули за уши, чтоб на уровень обычного ребенка вывести. Среднему и так внимания не оставалось, а что дальше будет?
Столько вопросов, и ни одного ответа.
189
СветланкаРынок или магазин?
Всем доброго и солнечного дня!
Недалеко от дома у м. Пражская есть продовольственный рынок. Вчера я туда ездила чтоб закупиться овощами и пр. Для примера: кабачки 100 р, баклажаны 150. Поскольку я держу пост, а кабачки активно добавляю в пищу ребенка, то закупилась я ими основательно, дней на 10 вперед. Не помню точно до копейки, но баклажаны в Магните рядом с домом стоили больше 250, а кабачки больше 200.
Не буду перечислять весь список покупок))
Вечером обсуждая такой разброс цен с подругой услышала резкое ФИ на все рынки и вообще все продукты нужно только во ВкусВилл брать (готова к подобным комментариям и в этой теме).
Но вопрос открыт. Почему такая разница в стоимости? Рынок официальный, крытый, на вид и вкус кабачки и баклажаны от магазинных ничем не отличаются.
155
MimiВода из крана
Когда, в каком возрасте вы начали, и начали ли вообще, давать воду из под крана ребёнку?
94
Светыч и ЛёвычУвлечения ребенка, есть ли стандарты?
Добрый вечер, девочки. Хочу обсудить тему увлечений детей и что делать если они не совсем вписываются в рамки.
Вот чем обычно увлекаются мальчики 6-7 лет? Кто-то фанатеет от лего и готов всю комнату заставить конструкторами, кому-то нравятся роботы или динозавры, например. Есть дети фанаты спорта и активного образа жизни, которые только и делают, что бегают-прыгают.
Ну вот, а мой сын тащится от ужастиков и мистики. Он таким был всегда, с фантазией, и в сфере всякой жути/страшилок она у него наиболее ярко открывается. Он варит зелья, пишет к ним списки ингридиентов, рисует магические символы и заклинания, сочиняет истории про призраков и вампиров. Идеи конечно берутся из фильмов, смотрим вместе, если страшно — выключаем, много спрашивает что да как.
Когда вырастет собирается стать экзорцистом.

Как бы вы отнеслись к таким увлечениям ребенка? Пресекали бы или считаете, что нужно давать ребенку самому выбирать?
87
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru