Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Рулет с маком


Рулет с маком
2 часа 30 минут
+23

Ингредиенты
  • молоко
    250 мл
  • яйца
    3 штуки
  • дрожжи свежие
    15 грамм
  • масло сливочное
    30 грамм
  • масло подсолнечное
    1/3 стакана
  • сахар
    2/3 стакана
  • мак (начинка)
    200 грамм
  • сахар (начинка)
    3-4 ст. ложки
  • молоко (начинка)
    50-100 мл
  • мука (примерно)
    750 грамм

Процесс приготовления
Взбиваем яйца с 3 ст. ложками сахара, добавляем горячее молоко, хорошо перемешиваем, добавляем дрожжи, снова перемешиваем. Добавить 125 гр муки, хорошо перемешать и оставить на полчаса, в теплом месте. Вот так выглядит опара через полчаса.
Мак смешать с сахаром (3-4 ст.л.) и залить молоком так, чтоб оно покрывало мак. Варить на среднем огне, до полного выкипания молока. Остудить. Начинка готова. Теперь замешиваем тесто: в опару добавляем мягкое сливочное масло, оставшийся сахар, растительное масло, щепотку соли, хорошо перемешиваем и постепенно добавляем муку. Хорошо вымешиваем тесто, в течении 10 минут, постепенно добавляя муку (при необходимости). Тесто не должно липнуть к рукам. Убираем тесто в удобную посуду, накрываем и оставляем на час для подъема. Этого количества теста хватит на 2 рулета. Тогда нужно будет удвоить ингредиенты для начинки либо сделать второй рулет с другой начинкой. Готовое тесто делим на 2 части, раскатываем пласт, выкладываем начинку, сворачиваем рулетом и защипываем край. Выпекаем примерно 30-40 минут, до готовности, при 180 гр.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Антонина Шаренко
Сразу же захотелось сделать, спасибо за рецепт
СсылкаПожаловаться
Елена Вишневская
Оооооо!! Твой маковый рулет! Омномномномном!!
СсылкаПожаловаться
Татьяна
Очень,очень люблю маковый рулет.Покупаю его всегда в " Магните"-вкусный,но несколько сыроват.Никогда не видела в продаже мак!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Мария ИвановаКто-нибудь знает как себя чувствует форумчанка под ником Марта?
ДД!   
21.05.20 формумнчанка создавала тему про то, что у нее на КТ изменения похожие на ковид, она из РБ. Я советовала ей пульмонолога, но она не отвечает на сообщения в почте. Кто может знает как...
37
Анонимдетские сады в Германии 2
Накипело, чего уж..
Мы, наверное, в разных Германиях живем, но я расскажу про свою.
У нас четверо детей и трое из них прошли через немецкие детские сады. Я была беременна четвертым ребенком, когда ...
33
Надежда костроминаПособие от 3-7 лет
Добрый день.Подала заявление на детей ,на госуслугах 22 мая.Пока тихо,нет информации...прохожу я для назначения пособия.А вам пришел ответ?Я с Подмосковья
26
Мария ИвановаПомогите с экселем
ДД! Помогите пожалуйста с экселем. Есть табличка, где прописаны приходы-уходы сотрудников из программы. Руководству нужно, чтобы определенные даты были залиты желтым цветом, чтобы можно было посмот...
16
AslНе происходит зачатие((
Девочки, может у кого было подобное. Овуляция есть, но зачатие так и не происходит. У мужа все в порядке. У меня раньше был эндометрит. Сейчас последние 2 цикла сразу после овуляции начинает очень ...
14
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru