Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Пряничные домики


Пряничные домики
4 часа
+163

Ингредиенты
  • Мед
    180 грамм
  • Сахар коричневый
    150 грамм
  • Сливочное масло
    100 грамм
  • Мука пшеничная
    450 грамм
  • Корица молотая
    1 ч. ложка
  • Кардамон
    1 ч. ложка
  • Имбирь молотый
    1 ч. ложка
  • Яйцо куриное
    1 штука
  • Сметана
    100 грамм
  • Сода
    1 ч. ложка
  • Яичный белок
    1 штука
  • Сахарная пудра
    120 грамм
  • Кондитерские посыпки
    10 грамм

Процесс приготовления
В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.
В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, соду, яйцо и сметану. Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике.
Раскатываем тесто толщиной около 0,3 см и вырезаем из него детали будущего домика. Готовые детали пекутся в горячей духовке (190-200 градусов) в течение 15 минут. Если есть неровности, их можно слегка подрезать, пока коржи горячие и не потеряли пластичность.
Пока заготовки остывают, нужно приготовить смесь для склеивания будущих домиков. Для этого белок нужно взбить в плотную белую пену, затем, продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру. Должна получиться очень густая плотная масса. Выкладываем ее в кондитерский мешок и склеиваем стены, смазываем крыши и покрываем их присыпками!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Светлана Резниченко
Я тоже не для себя стараюсь))). Традиционно племянники ждут своих домов (с начинкой).
СсылкаПожаловаться
Рита Коз
В ответ на комментарий от Светлана Резниченко
Светлана Резниченко
Я пеку такой домик,в тесто добавляю еще имбирь и корицу.Внутри полый,туда кладу орехи.красиво,вкусно и красиво.Но утомительно
СсылкаПожаловаться
А у нас это традиция:).С малышами очень весело получается и не муторно! Почти весь день возимся с домиком,украшениями и печеньками. Если бы не было детей,я бы конечно не возилась ,проще пряники сделать
СсылкаПожаловаться
Рита Коз
В ответ на комментарий от солька солька История переписки2
солька солька
хоть кто-то ,включая автора рецепта,испек эти пряничные домики?
СсылкаПожаловаться
я пеку на каждое Рождество по старинному немецкому рецепту. Вкусно и дети ждут этот момент очень-очень. Домик,адвент-календарь с сюрпризиками....
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru