Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Песочный пирог с творогом и смородиной


Песочный пирог с творогом и смородиной
1 час 30 минут
+80

Ингредиенты
  • Масло сливочное
    80 грамм
  • мука
    1,5-2 стакана
  • разрыхлитель
    1 ч. ложка
  • сливки (10%) или молоко
    125 мл
  • творог
    250 грамм
  • сахар
    3 ст. ложки
  • кукурузный крахмал
    1 ст. ложка
  • яйца
    2 штуки
  • смородина черная
    200-250 грамм
  • соль
    1/4 ч. ложки

Процесс приготовления
Смешайте холодное сливочное масло и 1 стакан муки, разотрите в крошку, добавьте щепотку соли и 125 мл сливок. Постепенно добавьте оставшуюся муку (может понадобиться чуть больше или меньше). Замесите мягкое тесто, распределите его по форме (24-26 см), формируя бортики. Уберите форму с тестом в холодильник на полчаса/час.
Для начинки: отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, крахмалом и творогом (можно добавить ваниль по вкусу). Белки, отдельно, взбейте в крепкую пену, и осторожно, лопаткой, смешайте с творожной массой.
Распределите начинку на тесто, сверху выложите ягоды.
Выпекайте 45 минут, при 190 гр. Приятного чаепития!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

-=Blondex=-
Очень вкусный пирог получается..больше всего люблю его со сливами...Спасибо
СсылкаПожаловаться
Олеся Клейнкнехт
спасибо за рецепт , действительно вкусно , я делала со сливами
СсылкаПожаловаться
Галина Блинкова
Спасибо за рецепт хочу попробовать с брусникой надеюсь получится не хуже
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
sunsetФотоуроки: обсуждение фотографий
Всем добрый вечер! Сегодня будут выложены фотографии к своб. заданию "Зима"
295
АннаТретий ребенок. Чем себе помочь?)
У меня есть две замечательные дочки 6.5 и 2 года. Дочки вымоленные вымученные. После первой неудачной беременности большие проблемы с гормонами и т.д. Каждую дочку "планировали" по 2-3 го...
208
АнонимВыговориться, в сотый раз про свекровь
Доброй ночи, я выговориться и посоветоваться, запуталась.  Текст длинный, так как иначе сложно будет понять.  мой муж-иностранец из бывшей советской республики, нам обоим по 26, семья у мужа доволь...
158
АнонимПро свекровь.
   Позавчера создавала тему, что не понимаю поведение свекрови. Разводимся с мужем, ушел к другой женщине, свекровь, ранее обожающая внучку, ни разу ни позвонила и не пришла. Посоветовали самой поз...
158
Анфиса АкининаНавеяно темой о разводах
Скажите, а вы на дружеской ноте разошлись со своим мужем/женой? У вас получилось сохранить отношения?
Вчера мне позвонила подруга, попросила помощи посидеть с ребенком, она пол года как развелась ...
119
УлиткаЖивая рыба
Мужу клиент ( своя рыбоферма у него) подарил живую рыбу типа сома что то чьо делать то ?????второй день в ванне плавает. Капец какой то, аквариум что-ли ей покапать. Так то их в рестики поставляют,...
113
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru