Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Песочный пирог с фруктами


Песочный пирог с фруктами
+28

Ингредиенты
  • мука
    2 стакана
  • масло сливочное
    150 грамм
  • сметана
    0,5 стакана
  • разрыхлитель
    1,5 ч. ложки
  • соль (щепотка) в тесто
    1 штука
  • сыр творожный
    300 грамм
  • сахарная пудра
    4-5 ст. ложек
  • фрукты любые
    4 штуки

Процесс приготовления
Для начала сделаем тесто. Нужно растопить сливочное масло, немного остудить, добавить сметану, щепотку соли и муку с разрыхлителем. Тесто получается очень мягким, но не липнет к рукам. (можно использовать любой рецепт песочного теста). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Через полчаса достаем тесто и сразу в форме для выпечки формируем корж с бортиками (для этого количества теста лучше использовать форму не меньше 26 см диаметром). Накалываем вилкой, сверху кладем пергамент с грузом (фасоль, горох) и выпекаем 15-20 минут, при 280 гр. Затем груз убираем и выпекаем корж до готовности, еще минут 15-20, ориентируйтесь на свою духовку, корж должен зарумяниться. Готовый корж нужно остудить.
Сыр смешать с сахарной пудрой (если любите послаще, пудры можно добавить больше) при помощи миксера или венчика. Крем готов. Выложить его на корж.
Любые фрукты нарезать как вам угодно и выложить на крем. У меня ушло 3 шт. киви, половина большого апельсина, и чуть винограда. Сверху, для блеска фрукты можно смазать сиропом (проварить сахар с водой, 1:1 по 3 ст. ложки, минут 10 на медленном огне). Приятного чаепития!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Татьяна Б.
Вообще-то в песочном тесте фигурирует яйцо (ЖЕЛТКИ), яйца забыли,,,?
СсылкаПожаловаться
Нина Ерещенко
надо попробовать испечь. наверно пирог очень вкусный !
СсылкаПожаловаться
Марина Гаркалина
Какая красота ;)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
KayakashikПравители Великобритании

Доброе утро, дорогой форум!


Приглашаем с ♛Маркиза♔не♕ангелов♚ в нашу новую тему.
Всех с праздником Крещения!

517
Lord-of-Danceобложки старых виниловых пластинок

...а давайте вспомним



Может кто найдёт те, которые и у него когда-то были, а может и до сих пор на даче лежат?!

205
Белая и пушистаяА что необычное едят в Финляндии ?

 Была тема про датскую еду. Перенимаю эстафету) и  расскажу о том,  что такого интересного можно найти на полках финских магазинов или приготовить дома.

181
Большая МамаСовременная городская скульптура

Навеяло темой https://deti.mail.ru/forum/dosug/fototem...

Встречая в городах образцы современного искусства, не всегда понимаю, какую мысль автора несет его "творение". Давайте подумаем вместе)

175
АленушкаБлагодарность.

Вчера нашли мы автодокументы, нашли хозяина, привез как спасибо коробку конфет. Предложил еще денег)- ну уж я отказалась)
Бывали у вас такие случаи или вы сами как растеряша благодарили нашедшего? 
Тема поболтать)

143
ОльгаКак вам имя Ева с отчеством Федоровна?

Нам с мужем нравится и дочери. Нравится что не назовешь Маш-ка, Даш-ка,Юль-ка. Короткое и нежное. Еще был вариант Варвара,но много Р в имени и отчестве. Есть ли у вас знакомые Евы какие они ?

129
Подпишитесь на нас
Новости Mail Дети