Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Ингредиенты
  • кефир
    2 стакана
  • мука
    2 стакана
  • яйца
    2 штуки
  • сахар
    3 ст. ложки
  • масло подсолнечное
    2 ст. ложки
  • ванильный сахар
    1 штука
  • соль
    1 ч. ложка
  • сода пищевая
    1 ч. ложка

Процесс приготовления
Мягкие, пышные, очень нежные и вкусные панкейки. 1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться, чтобы сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После этого взбить миксером до белой густой пены. 2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растительного масла. 3. Просеять 2 стакана по 250 гр. муки, добавить 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сахара. 4. Смешать все миксером или венчиком до состояния без комочков. 5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин. 6. Выпекать на сухой сковородке без масла. Я выпекала их на блинной сковороде. По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо. Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону. Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально). Готовый панкейк выладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Елена Черкасова
Очень понравились, спасибо за рецепт!
СсылкаПожаловаться
Irina
Точно такой же рецепт я использую для домашних оладий. Выпекать на сковороде с рас тительным маслом выкладывая столовой ложкой.Получаются просто воздушными, мед и сметана , особено к горячим просто пальчики оближишь! Только я соду кладу в кефир и размешиваю( гашу) .
СсылкаПожаловаться
marina abesadze
spasibo !
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Светлана КБьет, значит любит?
Недавно посмотрела передачу о домашнем насилии. ,,Впечатлилась,, до ужаса. 
411
БаловАННАяРодительское благословение на долгую и счастливую семейную жизнь
Сегодня годовщина свадьбы сына, что-то подстёрлось из памяти, но помню как долго и тщательно я составляла своё родительское благословение. Подбирала слова, мысленно репетировала. Нет, это не пожела...
86
АнонимХорошо пенсионеркам, Хочешь спи, а хошь гуляй. с
Хорошо пенсионеркам,
Хочешь спи, а хошь гуляй.
А хошь дЕдов со скамейки,
На чай с кексом соблазняй.
У кого возраст к пенсии подкрадвается,какие у вас мысли о будущем? Чем заниматься будете? Не боит...
80
АнонимЯ в 11 классе буду учиться. Что дальше то
 Живу я в полной семье, мать и отец есть и сестра, две бабушки и ещё три тёти. Я мягко говоря не люблю всех со стороны отца и его тоже. Они все почему-то психованные и биполярки(очень резкие перепа...
70
Лагунанавеяло
стало интересно...
а что в Вашем понимании ручная работа? все что человек руками делает? 
допустим одеяло ручной работы за 3000 и по сути такое же в магазине за 1000 ..в в чем должно выиграть перво...
55
1Стоит ли?
Привет.В этом году карантин удался,несколько друзей ждут аиста.Традиционно в подарок новорожденному я вяжу плюшевые комплекты(одеяло,шапочка,пинетки,комбез).
В этом году так много и за такой срок н...
54
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru