Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Ингредиенты
  • кефир
    2 стакана
  • мука
    2 стакана
  • яйца
    2 штуки
  • сахар
    3 ст. ложки
  • масло подсолнечное
    2 ст. ложки
  • ванильный сахар
    1 штука
  • соль
    1 ч. ложка
  • сода пищевая
    1 ч. ложка

Процесс приготовления
Мягкие, пышные, очень нежные и вкусные панкейки. 1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться, чтобы сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После этого взбить миксером до белой густой пены. 2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растительного масла. 3. Просеять 2 стакана по 250 гр. муки, добавить 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сахара. 4. Смешать все миксером или венчиком до состояния без комочков. 5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин. 6. Выпекать на сухой сковородке без масла. Я выпекала их на блинной сковороде. По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо. Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону. Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально). Готовый панкейк выладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Елена Черкасова
Очень понравились, спасибо за рецепт!
СсылкаПожаловаться
Irina
Точно такой же рецепт я использую для домашних оладий. Выпекать на сковороде с рас тительным маслом выкладывая столовой ложкой.Получаются просто воздушными, мед и сметана , особено к горячим просто пальчики оближишь! Только я соду кладу в кефир и размешиваю( гашу) .
СсылкаПожаловаться
marina abesadze
spasibo !
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
миссис ШРазвод и новая счастливая жизнь
Всем добрый день!
Создала свою тему, чтобы просто поделиться своими новостями. Некоторые в курсе, как долго и мучительно я шла к разводу. 
Прожила я с мужем 14 лет в браке. Он старше меня на 20 лет...
237
МарияВопрос
На данный момент я нахожусь в активном поиске работы. Главным минусом в моей кандидатуре сейчас для работодателя является длительный перерыв в профессиональной деятельности. Так вот практически на ...
199
АнонимЗавидую молодым соседям
Всем доброго времени суток! Девочки, не смейтесь и вправьте мне мозги. Вопрос такой: как избавиться от зависти к соседям? За стенкой молодой парень привел подругу. И казалось бы, что такого? И так ...
156
Александра ЗахваеваКак подготовится к появлению котенка в доме?
Здравствуйте.
Требуется помощь опытных кошатников.
В эту пятницу в доме должен появиться 1,5 месячный котенок. У меня кошки были но более 25 лет назад. Мне кажется тогда все проще было))) Есть вопр...
104
АлексХочу ребёнка
Всем добрый день! Зовут меня Александр 38 лет,моей нынешней супруге 43.У нас обоих есть дети от прошлого брака,но проблема в том что я очень хочу дочку!!! Супруга упёрлась нет и всё))) очень её люб...
100
теперь я БурундукСтоматология в 4 года
Добрый день, мой дорогой коллективный разум 
 очень я по вам скучала и сейчас очень нуждаюсь в советах (да и мозговправительные пинки тоже хорошо!).
Есть в наличии дочь 4 лет от роду и она 3 недели ...
84
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru