Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Супы

Мясной суп с булгуром


Мясной суп с булгуром
Ингредиенты
  • Мясо телятина (лопатка)
    0,5-1,0 кг
  • вода
    3-4 литра
  • булгур
    5-6 ст. ложек
  • картофель
    4 (маленьких)
  • морковь
    2 штуки
  • лук репчатый
    1 штука

Процесс приготовления
Мясо (лопатку) залить холодной водой, вскипятить и варить минуты 3-5. Затем достать мясо, ополоснуть его и поместить в новую кастрюлю с кипящей водой. Мясо варить1.5-2 часа, добавить в бульон почищенную целую луковицу. Когда мясо будет готово, вытащить его из кастрюли и нарезать на порционные кусочки. Бульон процедить через сито (сваренный лук не нужен). Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, мясо кусочками и поставить на огонь. На сковородке разогреть немного растительного масла и высыпать булгур. Обжаривать его в течение 5 минут. Переложить булгур в бульон. На этой же сковороде обжарить натертую на мелкой терке морковь. Морковь также переложить в бульон. Дать супу закипеть и варить 15 минут. Соль и приправы (по желанию) добавить по вкусу. Выключить плиту и посыпать суп зеленью.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Ирина
наверное вкусно...
СсылкаПожаловаться
МЖК
Я извиняюсь, а что такое булгур?....
СсылкаПожаловаться
Наталия
В ответ на комментарий от МЖК
МЖК
Я извиняюсь, а что такое булгур?....
СсылкаПожаловаться
Крупа такая, посмотрите в супермаркетах, рядом с рисом, чечевицей и т.д. Я теперь только с ним супы делаю, в отличие от риса и вермишели он не разбухает, а остается таким же крепеньким, с ореховым привкусом.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
#Таисия #И я про детей и работу)
Здравствуйте. Вот такой вопрос.
Без предупреждения , завтра меня вызвали работать в офис. Сейчас мы все на удаленке. Вызывают не всех.
Имеется ребенок 4 лет и подросток. Все дома.
Вот как быть т...
253
АнонимФобия ковида. Сдать ли анализ?
Даже не думала, что меня так накроет. Ничего не предвещало беды, других проблем хватает.
Я теперь каждый день думаю про ковид и боюсь заразиться. И в то же время я понимаю, что я никак не могу себя...
156
я верю... ты не подведешь...А Вы готовы отправить ребенка в дет сад?
В условиях нынешней ситуации, если сейчас откроют сад в обычном режиме? Меня удивляют стенания мамочек в группе вайбер садика,"когда уже сады откроют? дети замучились дома.." Понятно же ч...
146
АнонимПараметры
все так плохо...измерила свои параметры: 102-85-101. Это же ужас...А ребенку уже год. Сегодня начала интервальное голодание. Кто-то так худел? Ем 3 раза в день, 8 часов. 16 часов не ем.
133
АнонимСамоизоляция в Москве-сегодняшние правила
Подскажите, что в настоящий момент за правила по самоизоляции в Москве? Нужно ли все ещё электронные пропуска для передвижения по городу? Если человек на карантине и один дома, может ли он в магази...
119
АнонимКондиционер /Уличный шум
Доброго времени суток. я к вам с такой проблемой. 2 года назад купили квартиру, и вот уже второй год , летом мучаемся от уличного шума.
на улице жара, окна не закрыть, а как вечер начинают мотоцикл...
114
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru