Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Манник


Манник
2 часа 15 минут
+69

Ингредиенты
  • Кефир
    1 стакан
  • манная крупа
    1 стакан
  • мука
    0,5 стакана
  • сахар
    0,5 стакана
  • яйцо
    2 штуки
  • масло сливочное
    50 грамм
  • разрыхлитель для теста
    1 ч. ложка
  • изюм
    80 грамм
  • соль
    0,2 ч. ложки
  • ванилин
    05 ч. ложек

Процесс приготовления
Манку залить кефиром. Дать постоять час в теплом месте. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в манку. Тщательно растереть. Добавить муку, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и соль. Взбить миксером. Отдельно взбить яичные белки до хорошей плотности. Аккуратно ввести белки в общую массу. Перемешать. Я выпекаю манник в мультиварке. Смазываю чашу растительным маслом. Заливаю тесто. Устанавливаю программу "Выпечка" на 1 час. Минут за 30 до готовности посыпаю сверху теста изюм. Остудить и приятного аппетита! Структура у готового манника должна получиться рассыпчатой (напоминает кекс).
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Galina
В ответ на комментарий от Пресвет
Пресвет
Готовлю в газовой духовке. По стакану манки, сахара и сметаны. Добавляю три яйца, чуть соды, гашеной в ложке столового уксуса или лимонного сока. Соли по вкусу. Емкость для выпечки смазываю сливочным маслом, но можно и подсолнечным..Выливаю тесто в емкость и ставлю в духовку, примерно на час. Ингридиенты меняются в зависимости от ваших возможностей и желаний, главное, чтобы вам нравилось. Рецептом поделилась много лет назад знакомая. Пробовала разные варианты, но первоначальный больше понравился семье, так и пеку.
СсылкаПожаловаться
С верху положить дольки яблок ,и масло я не добавляю. В духовку минут на 40-45 при 200 градусах.
СсылкаПожаловаться
Галина Головешкина-Леушина
вкусный получается
СсылкаПожаловаться
Пресвет
Ой, плюс стакан муки.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru