Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Супы

Лагман


Лагман
1 час 10 минут
+33

Ингредиенты
  • вода
    1200 мл
  • мясо
    300 грамм
  • вермишель длинная
    300 грамм
  • сливочное масло
    50 грамм
  • луковица
    1 штука
  • морковь
    1 штука
  • помидор небольшой
    4 штуки
  • картофель (средний)
    3 штуки
  • соль
    1 ч. ложка
  • перец черный молотый
    1\4
  • зелень
    1 ч. ложка

Процесс приготовления
Я готовлю лагман в Воге. На растительном масле слегка обжариваем мелко порезанный лук. Мясо нарезаем небольшими полосками и обжариваем с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки). Добавляем мелко порезанную соломкой морковь. Обжариваем. Добавляем порезанные кружочками или соломкой томаты, тушим 5 минут. Заливаем 1.200 мл воды, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, солим, перчим, накрываем крышкой и варим 20 минут. Картофель нарезаем соломкой или кубиками, добавляем в вог и варим до готовности. Примерно минут 30-40 на слабом огне. Добавляем мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрываем крышкой, снимаем с плиты. Блюдо должно настояться 20 минут. Отдельно в подсоленной воде отвариваем необходимое количество спагетти, воду сливаем, промываем в холодной водой(чтобы спагетти не слипались), раскладываем в порционные тарелки и заливаем соусом.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Rachilya Tokhtakhunova
В ответ на комментарий от Веда Ведана
Веда Ведана
Это лагман? лол
СсылкаПожаловаться
ето не лаг ман-на лагман тесто вытягивают вручную,,,,,с маслом подсолнечным,,,
СсылкаПожаловаться
Роза Нурмухамедова
В ответ на комментарий от Дилмурат Гаппаров
Дилмурат Гаппаров
лагманом тут и не пахнет.
СсылкаПожаловаться
тем более морковь в лагман не добавляют,это же не плов))))
СсылкаПожаловаться
Дилмурат Гаппаров
лагманом тут и не пахнет.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru