Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Мясо

Куриная пастрома


Куриная пастрома
5 часов
+52

Ингредиенты
  • куриное филе
    1 кг
  • масло растительное
    7 ч. ложек
  • чеснок (зубчики)
    4 штуки
  • соль
    3 ст. ложки
  • специи и травы (любые по желанию)
    1 ч. ложка
  • паприка
    1 ст. ложка
  • вода
    1.5 литра

Процесс приготовления
Куриная пастрома — прекрасная замена колбасе на бутербродах! Куриное филе замачиваем в соленой воде ( на 0,5 л.-1 стол.лож.соли)- оставляем на 2 часа. Вода должна покрывать мясо полностью. Тем временем готовим "обмазку": чеснок (пропущенный через пресс), специи, для взрослых можно добавить паприку, и масло. Тщательно смешать.
Затем вынимаем, хорошенько сушим на полотенце, филе туго обматываем ниткой (я скрепляла сразу две половинки филе) и обмазываем нашим маринадом. Мажем щедро. Даем постоять, помариноваться минут 15-20.
Стелем на противень фольгу, на нее мясо и в хорошо разогретую духовку до 250 гр (разогреваем духовку в течение 15 минут). Ставим ровно на 15 минут. После выключаем и не беспокоим 2 часа (духовку не открывать!!!). Даем там же и остыть. Затем завернуть пастрому в фольгу и положить в холодильник минут на 30-40. А далее уже на ваше усмотрение, гарнир любой. Пастрому можно есть как в горячем, так и в холодном виде, порезать и дать с собой, например, ребенку в школу!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Нина Белявская
А самое главное, что полезнее колбасы.
СсылкаПожаловаться
Наталья Владимировна Козлова
Делала, очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Она
А какие специи лучше использовать?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Мария ИвановаКто-нибудь знает как себя чувствует форумчанка под ником Марта?
ДД!   
21.05.20 формумнчанка создавала тему про то, что у нее на КТ изменения похожие на ковид, она из РБ. Я советовала ей пульмонолога, но она не отвечает на сообщения в почте. Кто может знает как...
37
Анонимдетские сады в Германии 2
Накипело, чего уж..
Мы, наверное, в разных Германиях живем, но я расскажу про свою.
У нас четверо детей и трое из них прошли через немецкие детские сады. Я была беременна четвертым ребенком, когда ...
32
Надежда костроминаПособие от 3-7 лет
Добрый день.Подала заявление на детей ,на госуслугах 22 мая.Пока тихо,нет информации...прохожу я для назначения пособия.А вам пришел ответ?Я с Подмосковья
26
Мария ИвановаПомогите с экселем
ДД! Помогите пожалуйста с экселем. Есть табличка, где прописаны приходы-уходы сотрудников из программы. Руководству нужно, чтобы определенные даты были залиты желтым цветом, чтобы можно было посмот...
16
AslНе происходит зачатие((
Девочки, может у кого было подобное. Овуляция есть, но зачатие так и не происходит. У мужа все в порядке. У меня раньше был эндометрит. Сейчас последние 2 цикла сразу после овуляции начинает очень ...
14
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru