Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Ингредиенты
  • говядина/телятина
    200 грамм
  • мясо птицы
    200 грамм
  • гречневая, рисовая или кукурузная мука
    2 ст. ложки

Процесс приготовления
Обычно мы делаем "моно-котлеты" - используем только один вид мяса. В этом случае, берём 400 грамм говядины, например. Можно также взять пару видов мяса в пропорции "один к одному". Режем мясо на небольшие кусочки, измельчаем в обычном блендере). Может показаться странным и удивительным, но фарш получается на редкость гомогенным и однородным. Непосредственно в полученный фарш добавляем пару ложек гречневой, рисовой или кукурузной муки - так сказать, "для связи". Мой сын особенно любит гречку - поэтому гречневая мука у нас "в фаворитах". Тщательно перемешиваем и начинаем лепить небольшие котлетки. Из такого количества фарша у меня обычно получается примерно 10 - 12 котлет. Стараюсь делать эти котлетки довольно плоскими (не более одного сантиметра), этот момент важен в процессе непосредственного приготовления - время приготовления сокращается, при этом можно быть уверенным в "приготовленности" блюда. Я обычно готовлю эти котлеты "впрок" - это экономит время и избавляет от необходимости ежедневного приготовления детской еды. Я делаю так: раскладываю полученные котлеты на доске и помещаю в морозилку. После того,\ как котлеты замёрзли - пересыпаю их в пакет. Теперь при необходимости остаётся только достать нужное количество котлет, разморозить и приготовить. Можно воспользоваться пароваркой или, за неимением её - приготовить в небольшой, но достаточно глубокой сковородке. Я в этом случае добавляю совсем чуть-чуть растительного масла и примерно полстакана воды, и "тушу" котлеты на небольшом огне до готовности.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Жарко Росић
Врло интересантно...
СсылкаПожаловаться
rena melikyeqanova
maraqli resepdir. Yoxlamaq olar!
СсылкаПожаловаться
Катрин Лунева
Обязательно попробую
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
АнонимИтоги ЖМЖ
По совету подруги создавала тему, считать ли изменой мужу отношения с подругой, с проникновением. Форум советовал ЖМЖ. То есть, попробовать с подругой и мужем одновременно.
Призналась мужу и предло...
403
РедискаВ свободное время!
Сижу на удаленке полгода, появилось время подумать о себе, я и подумала о своих желаниях с самого начала. 
Учиться мне нравилось, хотела в хороший институт, выучилась. 
Хотела работать с хорошими л...
252
Коза АгатаВеселые картинки про музыку
... и не только
тема простотакная
присоединяйтесь

всем добра и здоровья
221
ПятачокПохвастаемся, кто где был
Ну, что ... по просьбам (вероятно шутливым, но все же) создаю тему. Все сейчас хотят в отпуск, все хотят куда-нибудь махнуть подальше. А давайте вспомним, кто в каких замечательных местах Вы были. ...
217
Оля-ЛяИстерики ребенка
Всем привет!
Сил моих больше нет..
Сын младший 4,5 года, примерно с лета начал выдавать истерику на ровном месте. Реально на ровном. Все хорошо,и бац . Доводит меня до трясущихся рук и уже моей ист...
160
sunsetФотоуроки: обсуждение фотографий
Всем добрый день! Сегодня в теме будут выложены фотографии к заданию "Минимализм"
141
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru