Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рецепты / Каши и запеканки

Картофельный рулет "Объеденье"


Картофельный рулет "Объеденье"
50 минут
+99

Ингредиенты
  • Картофель
    600 грамм
  • Молоко
    3 стакана
  • Яйцо
    3 штуки
  • Мука
    1 стакан
  • Тмин
    1 ст. ложка
  • Сухари панировочные
    2 ст. ложки
  • Масло сливочное
    50 грамм
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Фарш мясной
    500 грамм
  • Лук репчатый
    1 штука
  • Сыр плавленный
    150 грамм
  • Зелень
    1 пучок

Процесс приготовления
Картофель отварить до готовности. Жарим мелко нарезанную луковицу, добавляем фарш и (или) грибы, жарим до готовности. Слить воду с картофеля, добавить сл. масло, стакан теплого молока, растолочь, взбить миксером. Добавить муку, соль, перец, 3 яйца, опять хорошо взбиваем.Добавляем 2 стакана теплого молока, размешиваем. Получается жидкое тесто. Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями и приправой для картофеля. Выливаем тесто, посыпаем тмином. В разогретую духовку до 180*С на 15 минут (до румяности). Тесто получается очень нежное, немного трудно с ним работать, чтобы не порвалось, можете добавить муки, тогда эти проблемы исчезнут, но я не люблю забивать тесто мукой, мне больше нравиться такое хрупкое, воздушное. На рабочую поверхность застилаем фольгу, и прямо с бумагой переворачиваем на нее основу, бумагу снимаем, выкладываем фарш. Затем тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Аккуратно, помогая фольгой, сворачиваем рулет, если где-то тесто и треснет, это легко потом можно подправить. Плотно заворачиваем в фольгу, как конфетку, и еще на 15 минут в духовку. Вынимаем, разворачиваем. Нарезаем порционными кусочками, не очень тонкими (в холодном виде можно тоненько). Наполняем тарелочки и ...занимаем очередь за добавкой! Вкусно и в горячем, и в холодном виде (если доживет). Тесто получается бесподобное, воздушное, нежное, очень интересное на вкус. Вместо фарша можно использовать жареные грибочки, овощи или смесь фарша с грибами. Приятного аппетита!!!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

волк
нужно будет попробовать
СсылкаПожаловаться
Евгения Халахаленко
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
СсылкаПожаловаться
Наталия Бакаленко
Великолепное блюдо!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Маркиза не ангеловНекоторые любят погорячее
 В знак моральной поддержки всем участникам форума!

От голубых глаз красавчика Тони Кёртиса, окаймленных длиннющими черными ресницами, сходили с ума женщины всей планеты. Его приятелями были такие...
441
АнонимА вы выходите гулять(в основном, конечно, Москва интересна и там, где растет статистика)?
Сегодня шла из магазина мимо лесопарка, компания человек 15 шашлыки жарила...
Но я тоже не могу прям совсем дома, выхожу прдальше от людей минут на 30 в день-два, как раз, паралоельно в магазин зах...
321
Котенок ГавТотальная самоизоляция в Москве.
Только что прочитала на майле. В Москве вводится тотальный карантин. Нельзя выходить из дома без веских причин, независимом от возраста. Можно выходить в магазин, выгуливать собаку, выносить мусор...
312
Еленапро животных - важная рекомендация
У нас в городе со вчерашнего дня вышел приказ о закрытии всего, кроме продуктовых магазинов и аптек, пока на неделю.

Я, как сельская, ничуть не сомневалась, что зоомагазины идут как "продукто...
273
Манюня ХнушМышины новости
Давно тем про мышек не было
? Тогда читайте

т.к. ребенок сейчас дома, появилась возможность больше наблюдать за питомцами, приучать их к рукам. Санни, более смелая, может не только взять что-то с ру...
192
Анонимлюбители "трогать" чужих детей?
Сталкивались ли вы  с тем, что в общ.месте всегда находятся индивидуумы, которые, пытаются поучать вашего ребенка, ругать...часто это в виде замечаний, но некоторые реально орут..на чужого ребенка....
118
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru