Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Закуски и салаты

Картофельные чипсы


Картофельные чипсы
30 минут
+9

Ингредиенты
  • Картофель
    4-5 штук
  • Для соуса: Овощной/куриный бульон и молоко (150 + 150 мл)
  • Красный перец
  • Сыр
    100-150 грамм
  • Приправа
    по вкусу
  • Сливочное масло
    50 грамм
  • Оливковое масло
  • Мука
    1 ст. ложка

Процесс приготовления
Домашние картофельные чипсы готовятся просто и получаются в разы вкуснее магазинных. Да ещё и полезнее. А с сырным соусом — просто объеденье! Подготовить ингредиенты.
Картофель очистить, помыть и просушить бумажным полотенцем.
Специальным ножом для овощей нарезать очень тонкими кружками. Можно натереть на тёрке-мандолине.
Переложить нарезанный картофель в глубокую посуду, чуть-чуть сбрызнуть маслом, посыпать приправой и перемешать.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать её растительным маслом и по всей поверхности в один слой разложить картофельные ломтики.
Запекать при 190–200 градусах до золотистого цвета.
Приготовить для подачи сырный соус: в 30 г масла обжарить муку, 1 минуту, влить подогретое молоко, затем подогретый бульон. Энергично помешивая, довести до кипения.
Варить около 3 минут — до загустения, всыпать тертый сыр.
Перемешивая, проварить соус до растворения сыра примерно пару минут. Добавить по вкусу соль, оставшееся масло, хорошо вымешать.
Подавать картофельные чипсы с сырным соусом. Готовим с детьми: рецепты вкусных и полезных блюд
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

катя литвиненко
слюньки текут
СсылкаПожаловаться
Лидия Жукова
надо попробовать сделать!
СсылкаПожаловаться
Юлия Гаффарова
Быстро и вкусно, спасибо за рецепт.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Альфа Самкачто хорошего?
Девочки и немногочисленные мальчики, привет!
У нас холодно и дождь. Есть немного свободного времени и большое желание пообщаться на приятные темы.
Что хорошего происходит в Вашей жизни? Фото горячо...
396
Маркиза не ангеловАмериканская королева
Как считает известный биограф знаменитых сестер Джон Тараборелли, основную мудрость Джанет Ли поведала своим дочерям, когда Жаклин было 22, а Кэролайн – всего 18. «Знаете главный секрет, стоящий за...
370
ОльгаПодход врача
Всем здравствуйте)
Вспомнилась тут одна давнишняя ситуация)
Муж и жена обратились к врачу урологу, была найдена микоплазма, первое что пришло в голову мне после этой новости, что произошла измена с...
135
Коза Агатаиз жизни Фетровых (привет, Фрошка!)
по форумчанкам путешествует фетровая мышь Фроша
в ожидании очередной темы о ее пребывании на Урале - вот это
приквел, что называется. прежде чем зародиться мышильде, появилось на свет несколько пре...
132
Ежик в тумане форумаКак бы вы поступили
Доброе утро. Ситуация скорее пожаловаться на жизнь и человеческую наглость((((
Дано, зоогостиница. Две сотрудницы одня работает уже 1,5 года. Ветеринар, грумер. Вторая работает месяц... Просто люби...
127
АнонимПрипёрлась с добром
Целую неделю жила для себя- лес- река - маски - гантельки. Стало ужасно стыдно. Напросилась в гости к сыну с внуком, с пеной у рта доказывая им, что они скучают без домашней стряпни и ласковой руки...
124
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru