Главная Рецепты Супы Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: Прикорм, 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
Тыква
2.5 кг
молоко
1 литр
сливочное масло
10 ч. ложек
растительное масло
1 ст. ложка
Процесс приготовления
1

Тыкву очистить, вымыть и нарезать кусочками.

2

Положить на противень смазанный растительным маслом. Запекать пока тыква не станет золотистого цвета.

3

После запекания взбить в кастрюле блендером, добавить молоко и специи, довести до кипения.

4

Разлить суп-пюре по тарелкам, добавить в каждую порцию кусочек сливочного масла, украсить зеленью

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
14 ноября 2016
Ирина Иванова
Моя семья обожает тыквенный суп-пюре. Я готовлю его из: тыква, чеснок 3-4 зубчика, масло сливочное, зелень. Режу тыкву на маленькие кубики, закладываю в кастрюлю и заливаю холодной воды, чтобы чуть прикрывала тыкву. После 15-20 минут кипения, сливаю воду в другую кастрюльку. Если суп будет густой можно немного долить слитую воду или сливки. Но обычно в этом нет необходимости. Взбиваю блендером тыкву, чеснок, затем добавить масло сливочное, соль по вкусу и мелко нарезанную зелень. К супу-пюре подаю домашние сухарики. Мелко нарезанный хлеб подсушиваю в микроволновке 3 минутки и посыпаю солью.
9 марта 2016
ISANA
добавить можно и кедровые орешки и семечки очищенные тыквенные и пр.
9 марта 2016
Натулька
у меня в морозилке до сих пор лежит тыква,как раз думала,что приготовить
7 марта 2016
Nadin N
Отвечает на комментарий Закаленный форумом Ежик ))) от 6 мая 2015
аха... как раз в марте свежие тыквы - актуально..из сугробов вытаяли...
к сведению, тыквы очень хорошо хранятся всю зиму, не теряют своих качеств и витаминов, под снегом естественно не растут))) вот только что очистила тыкву, классная сочная, ярко-оранжевая! Буду готовить оладьи с тыквой на масленицу!!
6 марта 2016
Ольга Антоненко
попробуем
Надо попробовать. Выглядит вкусно и заманчиво.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?