Главная Рецепты Супы Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
картофель
1 кг
томатная паста
1,5 ст. ложки
вода
1 литр
соль
3 ч. ложки
чеснок
3 штуки
фарш мясной
1 кг
перец черный молотый
5 грамм
соль
3 ч. ложки
Процесс приготовления
1

Наливаем в кастрюлю масло, разогреваем. Режем лук (1 штуку), обжариваем 10 минут.

2

Морковь трём на крупной терке, добавляем к луку. Тушим 10 минут.

3

Добавляем томат.пасту, 5 ст.л. воды и тушим 5 минут.

4

Чистим, режем картофель, спускаем его в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы закрыло картошку. Варим до полуготовности картошки.

5

Делаем фрикадельки. В фарш режем вторую головку лука, добавляем перец, соль, чеснок по вкусу. Формируем шарики. Добавляем их к картошке. Воды оказалось мало, я долила. Суп солим по вкусу. Тушим еще 15-20 минут.

6

За 5 минут до готовности добавить 3 зубчика чеснока и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
3 февраля 2017
Мила
А мы так варим:сначала картофель доводим до кипения,снимаем пену,затем фрикадельки(размер по желанию).На малекой сковороде слегка томим морковь соломкой на сливочном масле.Отдельно минуты три отвариваем гречку,затем промываем и добавляем в суп,а затем томлёную морковь.Главное варить на маленьком огне для прозрачности.Зелень по желанию.Суп очень красивый и гречка детям просто необходима.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?