Главная Рецепты Супы Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Мясной фарш
300 грамм
вода
3 литра
картофель
3-4 штуки
морковь
1 штука
лук репчатый
1 штука
зелень
20 грамм
лавровый лист
1-2 штука
вермишель детская
1  ст. ложка
Процесс приготовления

Поставить воду на плиту. Когда вода закипит, засыпать картофель, порезанный мелкими кубиками, лавровый лист и головку лука (полностью, не шинкуя), минут через пять я добавляю в бульон фрикадельки (фарш: говядина или телятина, пропущенная два раза на мясорубке, скатать маленькие шарики, фарш не солить , не перчить).

Когда сварится картофель и фрикадельки, добавляем слегка обжаренную морковь, натертую на терке. Далее кидаем в суп детскую вермишельку, варим еще 5 минут. Достаем шумовкой луковицу и лавровый лист. Солим чуть-чуть (потом если надо взрослые добавят соль себе в тарелки) и выключаем огонь. Добавляем мелко порезанную зелень. Кастрюля не должна при этом стоять на горячей конфорке,иначе зелень потеряет цвет, вкус и запах.

Все ингредиенты написала на глаз, примерно на 3-4 порции. Мы готовим такой простой и полезный суп на всю семью и много, поэтому в граммах у меня всё намного больше.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
16 октября 2014
Счастье
А фрикадельки как именно делаете? Я вот добавляю батон и яичко в фарш.
1 ноября 2014
liya barbie
ьщдщвуы
суп из простой воды, а на картинке - наваристый, как на бульоне.
14 ноября 2014
Stepa
Отвечает на комментарий Анастасия Мальцева от 6 ноября 2014
суп из простой воды, а на картинке - наваристый, как на бульоне.
Это, наверное, от пассерованной на подсолнечном масле моркови.
21 ноября 2014
Татьяна Зубкова
погода на 22 ноября
28 ноября 2014
Наталия
Отвечает на комментарий Stepa от 14 ноября 2014 История беседы (2)
Это, наверное, от пассерованной на подсолнечном масле моркови.
Да, именно так!
16 июня 2016
Raffaello
Мой сыночек обожает супчик с фрикадельками:)

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?