Главная Рецепты Супы Лёгкий борщ для малыша

Лёгкий борщ для малыша

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
вода
3 литра
картофель
2 штуки
капуста белокочанная
200 грамм
морковь
1 штука
лук репчатый
1 штука
свекла
1 штука
томатная паста (натуральная)
1 ст. ложка
сок лимона
1 ст. ложка
соль
1/2 ч. ложки
молотая сладкая паприка
1 грамм
чеснок
1 ломтик
Процесс приготовления

Наливаем воду в подходящую кастрюлю, ставим на огонь.

Очищаем овощи от кожуры. Картофель режем небольшими кубиками и бросаем в кастрюлю с кипящей водой, тонко шинкуем капусту и отправляем к картофелю. Даем покипеть минут 7.

В сотейник наливаем немного растительного масла, прогреваем и добавляем мелко нарезанный репчатый лук, затем свеклу и морковь, крупно натертые, перемешиваем и тушим недолго на среднем огне, добавляем томатную пасту, сок лимона, и вновь перемешиваем, заливаем 1 половником нашего овощного отвара, и тушим под крышкой ещё минут 5.

Затем тушеную заправку отправляем в кастрюлю с картофелем и капустой, добавляем по вкусу соль, молотую сладкую паприку, лавровый лист, зубчик чеснока, оставляем кипеть ещё на 5 минут на слабом огне, накрываем крышкой, снимаем с огня, даем борщу отстояться полчаса.

При подаче на стол можно добавить в борщ зелень и сметану или посыпать тертым яйцом, сваренным вкрутую, или добавить мелко нарезанное мясо, отваренное заранее.
Такой легкий борщ понравится и вашему малышу и вам. Приятного аппетита!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
20 сентября 2015
Марья
Отвечает на комментарий Tatia от 3 ноября 2014
Ну когда же люди запомнят, что 200 не грамм, а граммов. Сколько можно выставлять свою безграмотность напоказ?
Не умничайте, а скажите СПАСИБО!
Хороший рецепт, вегетарианский.А если с мясом я кладу фрикадельки.Детям они больше нравятся.
14 марта 2015
Григорьевна
Очень даже полезный борщ!
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?