Главная Рецепты Супы Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
бульон (вода)
1 литр
лук-порей
1 штука
картофель
250 грамм
масло растительное
2 ст. ложки
зеленый горошек (замороженный)
600 грамм
сливки нежирные
50 мл
морковь
1 штука
Процесс приготовления

Вымойте и нарежьте колечками лук-порей.
Картофель и морковь очистите и мелко нарежьте.
Затем лук-порей, картофель и морковь переложите в казанок и слегка обжарьте в горя чем масле. Далее залейте 1 литром воды (или бульона) и доведите до кипения. Добавьте горошек, соль, специи и варите около 15 минут на слабом огне. Когда суп будет готов — перелейте его в блендер и измельчите до пюреобразного состояния. Добавьте сливки и зелень.
Подавать можно с сухариками.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
13 августа 2015
nikitka
Можно не жарить. Я часто просто кладу в кастрюлю ингредиетны, добавляю оливковое масло и ставлю на тихий огонь минуты на 3-4 под крышкой.
За это время из овощей выделяется сок, но ничего не жарится
5 апреля 2015
М@ль)шk@
жареное вредно детям
19 декабря 2014
Ксения Соловьёва
Отвечает на комментарий Olga от 17 апреля 2014
Сто и тысячу раз сказано и написано, что жареное вредно, нет, даже для детей "обжарьте". Ну что за идиотизм?
3+
15 октября 2014
Оксана Пуховая
Часто готовлю этот суп для своего ребенка. Но ничего не жарю, сухари только в духовке и добавляю корень сельдерея. Как вариант можно делать из магазинного сухого гороха. Но это уже наверное будет немного другой суп. К стати, пюреобразная консистенция делает его совершенно "не музыкальным")).
очень нравится.А вот обжаривать необязательно.

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?