Главная Рецепты Супы Куриный суп-пюре с брокколи

Куриный суп-пюре с брокколи

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
Грудка куриная
500 грамм
Капуста брокколи
300 грамм
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Сливки
1 стакан
Гренки
100 грамм
Сыр пармезан тертый
50 грамм
Соль
2 грамма
Перец черный молотый
2 грамма
Процесс приготовления

1. Куриную грудку, луковицу положить в кастрюлю, залить водой и варить бульон, снимая образующуюся пенку.
2. Через 30 минут в бульон добавить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить до готовности овощей. Чтобы брокколи не потеряла цвет, положить ее в бульон в последнюю очередь, после чего готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Вынуть куриную грудку, нарезать на кубики.
4. Суп перелить в блендер и измельчить, затем вновь вернуть в кастрюлю, добавить сливки, суп прогреть (не кипятить!!!).
5. Разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы. Посыпать тертым сыром пармезан и гренками.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
5 июля 2014
Natalia Popova
dumau ochen vkusno
думаю будет вкусно, надо попробовать сделать
5 января 2015
Милена
Отвечает на комментарий zucuki lee от 28 апреля 2014
njkbnjkb
Боже, а нельзя что нибудь попроще и побыстрее, уж очень кушать хочется. а готовить нет....
3 февраля 2015
Aksiniushka
Отвечает на комментарий natalija babajeva от 28 апреля 2014
Куриную грудку варить 30 мин?что же с неё будет?
все хорошо будет, мясо меньше 30-40 минут не варят детям особенно.
13 июня 2015
Гарик
Попробовал ради эксперимента.И мне и домашним (все сторонники традиционных рецептов супов) очень понравилось. Причем, количество ингредиентов увеличил вдвое, в блендер отправил половину, а остальное-впрок. Единственное замечание:черного перца 2 гр - это для кавказцев и мексиканцев, а для нормальных людей достаточно на кончике ножа.
13 января 2016
парвина
Privet
13 января 2016
парвина
Privet
❤️

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?