Солянка

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час 1 минута
Ингредиенты
говядина
400 грамм
картофель
2 штуки
ветчина
100 грамм
говяжьи почки
2 штуки
соленые огурцы
2 штуки
репчатый лук
1 штука
каперсы
20 грамм
перец болгарский сладкий
1 штука
томатная паста
2 ст. ложки
лимон
1 штука
лавровый лист, перец горошком, зелень, растительное масло
1 штука
маслины
5 штук
оливки
5 штук
Процесс приготовления

Предлагаю самый простой рецепт солянки. Солянка получается вкусная, наваристая.

Для приготовления солянки мясо и почки (почки заранее надо вымочить в нескольких водах) режем небольшими кусочками и отвариваем до готовности.

Опускаем в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, солим.

Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле, нарезаем ветчину соломкой, огурцы - кубиками, перец - полукольцами и добавляем их в сковороду вместе с томатной пастой. Тушим 10 минут и затем эту смесь кладем в суп.

После тогокак солянка закипит, добавляем рубленые каперсы, лавровый лист, перец и нарезанные кружочками маслины и оливки.

Варим еще 10 минут до готовности.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
16 марта 2015
TОMA
Отвечает на комментарий Павел Рожавский от 10 марта 2015
В солянку по-домашнему,где используется картошка,не добавляется лимон,а используется сметана.Смущает малое разнообразие мясопродуктов и использование болгарского перца.
ЧТО ЗНАЧИТ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ ЛИМОН ЕЩЕ КАК ДОБАВЛЯЕТЬСЯ! ТОЛЬКО СПЕЦИИ ПО ЧУТЬ ЧУТЬ!
18 марта 2015
Сергей Усольцев
Отвечает на комментарий TОMA от 16 марта 2015 История беседы (2)
ЧТО ЗНАЧИТ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ ЛИМОН ЕЩЕ КАК ДОБАВЛЯЕТЬСЯ! ТОЛЬКО СПЕЦИИ ПО ЧУТЬ ЧУТЬ!
как всё просто???
20 марта 2015
Любовь Боровая
В моей семье все взрослые любят, когда я готовлю солянку. Но детям даже в правильном исполнении ее не даем. Однако к ее приготовлению я "собираю" продукты несколько дней, но главное - не менее, чем сутки вымачиваю почки. А тут бах...и в супчик! Кошмар какой! Уверена, есть вы его не станете.
24 марта 2015
mila.k.51@mail.ru
КАРТОШКА!!! В солянке??? Ну это вы погорячились!
5 апреля 2015
Ульяна Горжий
Дима♥①
7 августа 2015
Анатолий Варлаков
Исключить из набора картофель, болгарский перец и солёные огурцы, заменив их солёной капустой и прибавить либо копчёные куриные крылышки, либо копчёные свиные ребрышки-это мой рецепт.
8 сентября 2015
Bakhtiyar Irismetov
Cpasibo!

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?