Суп

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
Процесс приготовления

Основа супа - бульон на семенах - крайне полезен для ЖКТ.

Для этого в 3-х литровую кастрюлю наливаем воду и закладываем: по 1 чайной ложке семян укропа, петрушки, фенхеля, аниса, кориандра, коренья-петрушки, сельдерея, пастернака (что есть, можно и сухие), 1 луковицу (лук-порей), 4 зубчика чеснока, 3-4 горошинки черного перца, 3 лавровых листка. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим мин 10. Затем процеживаем. И закладываем необходимые для супа ингредиенты.

Я обычно отливала в кастрюльку на один раз и каждый день готовила свежий и с разным составом-это буквально 10-15 мин.

Например:
- брокколи, цветная капуста, морковка-довести до готовности, взбить блендером

- брокколи, картошка, рис(готовый отварной), картошка, фасоль, морковка (вариться быстро если замочить заранее)

- чечевица, морковка

- горох, морковка

Зелень мелко шинкованную положить перед употреблением или также взбить вместе с овощами.

ИНТЕРЕСНО: если в бульон добавить гвоздику (воткнуть 4-5 гвоздичек в луковицу) и отварить в этом бульоне курицу - получится потрясающий лечебный суп при простуде.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
19 декабря 2014
Надежда Снеговая
А вот мне интересно, гастроэнтерологи тоже скажут, что этот бульон полезен для здоровья детей?!
разве можно малышам давать такой"суп" , столько специй , зачем и в чем их польза для ЖКТ ребенка?
На мой взгляд, - рецепт сомнительный.
21 июля 2015
TATYANA CAP
Больше похоже на приготовление рассола , чем супа.
13 сентября 2015
нelena weinberg
Отвечает на комментарий Надежда Снеговая от 19 декабря 2014
А вот мне интересно, гастроэнтерологи тоже скажут, что этот бульон полезен для здоровья детей?!
Гастроэнтерологи замашут руками и завопят: "Ни в коем случае!"
20 ноября 2015
наталья адаменко
Ужас. Автору приятного аппетита. Маринад для консервации.
9 декабря 2015
Lilit Aster
все-таки специи- это специи... не думаю...как основа для соуса еще туда-сбда, но как основное блюдо- нет.

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?