Главная Рецепты Гарниры Картофельные грибочки

Картофельные грибочки

Категория рецептов: Гарниры
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
картофель
8 штук
яйцо
1 штука
мука
100 грамм
молоко
50 грамм
зелень петрушки (укропа)
50 грамм
масло растительное
100 грамм
Процесс приготовления

Из картофеля вырезаем грибочки. Отвариваем.
Приготавливаем кляр из яйца, молока, муки.
Аккуратно вытаскиваем грибочки и опускаем головками в кляр, затем в сухари и обжариваем в кипящем масле только верхушку грибка, держа его за ножку. Нарезаем зелень, посыпаем тарелку и выставляем грибочки.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
20 ноября 2010
Надежда Ногина
Отвечает на комментарий Ветерок от 18 ноября 2010
Сложновато будет вырезать из картофеля, но этим и интересен рецепт.
я купила на рынку специальную железную трубочку для грибочков. Втыкаете трубочку на половину в картошку и обрезаете лишнее. Вытащив трубочку - это будет ножка.
22 ноября 2010
Леночка
Интересный рецепт,спасибо!У моего сыночка скоро день рождение и я обязательно приготовлю такие грибочки.Его благодарность за вкусненькое звучит так "МММ,ВКУСНЯ!"
19 декабря 2010
Полина
Очень интересный рецепт, попробую обязательно. Вырезать грибки не сложно. По-моему самое сложное не переварить их, чтобы ножки крепко держались и во время жарки не отваливалиссь - вот это самое сложное.
20 декабря 2010
Ирина Бухранская
да как интересно грибочки вырезать, сколько времени уйдет....
Отвечает на комментарий Полина от 19 декабря 2010
Очень интересный рецепт, попробую обязательно. Вырезать грибки не сложно. По-моему самое сложное не переварить их, чтобы ножки крепко держались и во время жарки не отваливалиссь - вот это самое сложное.
При варке в подкисленной воде ( с рассолом или или лимонкой) картофель не переварится, становится более упругий. Так обычно его варят для салатов, когда надо натереть его на терке на тонкую соломку.
16 декабря 2011
Милка Милка
Для мам которые сидят дома
17 февраля 2016
ЛСУ
Геморрой какой-то

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?