Главная Рецепты Мясо Домашние куриные сосиски

Домашние куриные сосиски

При поддержке Maggi
Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Филе куриное
500 грамм
Молоко коровье
100 мл
Для подачи – картофельное пюре и свежие овощи
Яйцо куриное
1 штука
Процесс приготовления
1

Приготовить дома сосиски – совсем не сложно, а получаются они в разы вкуснее магазинных. Да еще и полезнее!


Подготовить ингредиенты.

2

Курицу измельчить в блендере.

3

Добавить яйцо.

4

Добавить молоко.

5

Добавить по вкусу приправу
и тщательно перемешать. Лучше даже пробить всё блендером, чтобы достигнуть как можно более однородной консистенции. Готовый фарш убрать в холодильник минут на 15 – из охлажденного будет легче катать сосиски.

6

На пищевую пленку выложить фарш длинной дорожкой.

7

Накрыть пленкой и скрутить в колбаску.

8

Сформировать сосиски: перекручивая пленку нужно стараться уплотнить фарш, чтобы пузырьки воздуха вышли в бока.

9

Отправить сосиски в пленке в холодильник минут на 20. Очень важно охладить сосиски перед варкой, иначе они «поплывут». Также сосиски можно заморозить впрок и использовать по мере необходимости.

10

Опустить сосиски в кипящую воду и варить около 10 минут.

11

Готовые сосиски выложить на тарелку и снять с них пленку (отрезать с одного конца перекрученный хвостик, взять за противоположную сторону — и сосиска сама выскользнет из пленки).

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
24 ноября 2017
Раиса Асанова
Надо разделить фарш на ожидаемое количество сосисок и слегка подморозить . Очень легко будут заворачиваться.
Совсем не понравились...
29 октября 2017
татьяна петрова
самое сложное- завернуть
15 октября 2017
Вера М
Отвечает на комментарий *** от 22 сентября 2017
Спасибо огромное за рецепт! Так просто, а главное, что их можно заморозить в прок, и приготовить в любой момент за 10 минут.
Вы для начала заморозьте одну сосиску потом отварите и попробуйте на вкус вдруг не понравится если понравится будете замораживать в большем количестве.
22 сентября 2017
***
Спасибо огромное за рецепт! Так просто, а главное, что их можно заморозить в прок, и приготовить в любой момент за 10 минут.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?