Главная Рецепты Мясо Пудинг из печени

Пудинг из печени

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: 2 - 3 года
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Печень куриная
0,5 кг
Молоко
0,5 литров
Яйцо белок
1 штука
Сливочное масло
50 грамм
Сухари
50 грамм
Петрушка пучок
1 штука
Укроп пучок
1 штука
Процесс приготовления

Печень положить в кастрюлю, залить водой.
Поставить кастрюлю на огонь и отварить печень до готовности, добавив немного соли в воду.
Варить печень нужно примерно 30 минут.
Готовую печень протереть через сито, либо измельчить блендером.
Молоко налить в миску или кастрюлю и замочить в нем сухари.
Взбить белок в пену.
Затем в яичную массу постепенно ввести перетертую печень, молоко с сухарями.
Размягченное сливочное масло также вмешать в массу, затем добавить рубленную зелень укропа и петрушки.
Разогреть духовку до 170 — 180 градусов.
Смазать форму для выпекания пудинга растительным маслом.
Выложить получившуюся смесь в форму и поставить ее в духовку.
Выпекать печеночный пудинг 10 минут.

Получается очень нежный пудинг. Готовить можно в разных "веселых" формах, и детишкам будет разнообразие!

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
26 июня 2014
Olga Anisimova
NI4EGO NE MOZET BIT UZASNEE ETOGO BLJUDA
10 сентября 2014
Зыкова Марина
Выглядит не аппетитно...
21 ноября 2014
Ириша
30 минут ? Печень?
5 декабря 2014
Оксана Самойлова
Уж на что люблю печень, при чем приготовленную любым способом, но то, что на картинке, то это только может отвратить от нее совсем. Ужас.
Для того чтобы куриную печень запекать еще 10 мин. в духовке ее нужно проварить минимум 3 мин. и она готова. Дальше можно готовить по рецепту. После 30 мин. варки в этой печени ничего полезного не останется, только в мусор. Когда я жила в деревне,Мы держали кур. Когода варили супы с карицей , то печень ложили в самый последний момент минутки за 2-3 до конца варки. печень была очень вкусной.
26 апреля 2015
Муся Я))
30 минут? куриную? может 7 минут
2 ноября 2015
Malenkaya
Я думаю, что это вкусно. Только рецепт немного откорректировать надо. Приготовлю обязательно.

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?