Главная Рецепты Мясо Котлетки из индейки с фасолью

Котлетки из индейки с фасолью

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
фарш индейки
500 грамм
фасоль
200 грамм
зубчик чеснока
2 штуки
белая часть лука порея
1 штука
лавровый лист
1 штука
масло оливковое
5 ст. ложек
сливочное масло
1 ч. ложка
прованские травы
1 ч. ложка
морская соль
1 ч. ложка
перец горошком
1 ч. ложка
Процесс приготовления

Залить фасоль холодной водой, на 4 часа или больше по времени оставить.
Растереть перец с солью в ступке.
Очистить чеснок, раздавить его (использовать плоскую сторону ножа).

Перемешать фарш с прованскими травами, половиной смеси перца и соли, 2 ст.л. оивкового масла, чесноком, лавровым листом, накрыть пленкой, оставить на час или ночь в холодильнике.

Достать из фарш чеснок и лавровый лист, перемешать, сформовать котлетки.

Нагреть сковороду с 2 ст.л. оливкового масла, до подрумянивания с двух сторон обжарить котлетки, затем выложить сверху фасоль (воду слить), посыпать оставшейся смесью перца и соли.

Кольцами нарезать порей.

В кастрюлю выложить сливочное и остальное оливковое масло, положить порей, чеснок (который был в фарше), 300 мл воды, довести все до кипения, затем этим соусом полить приготовленные котлеты с фасолью.

Далее котлетки из индейки с фасолью поставить в разогретую до 180 градусов духовку и полчаса запечь.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
0 отзывов
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?