Главная Рецепты Мясо Гречка с печенкой по-особенному!

Гречка с печенкой по-особенному!

Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
гречка
2 стакана
говяжья печенка
500 грамм
лук
1 штука
мука
0,5 стакана
яйцо
1 штука
растительное масло
6 ст. ложек
сметана
4 ст. ложки
соль
перец
Процесс приготовления

Гречку промыть, залить водой на 1,5 см выше гречки, посолить, варить до готовности.

С печенки удалить пленку. Нарезать небольшими кусками. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить.

Лук почистить, половинку луковицы натереть на мелкой терке. Полученной кашицей намазать печенку. Посыпать черным перцем.

Вторую половинку луковицы нарезать, обжарить на растительном масле.

Яйцо взбить, добавить немного воды и соли.

Муку насыпать в тарелку.

Печенку обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, и снова в муку.

В разогретое на сковороде растительное масло выложить печенку. Жарить с двух сторон до готовности.

Половину жареного лука выложить на тарелку. В оставшуюся часть добавить растительное масло и муку. Немного обжарить, влить сметану. Посолить, поперчить. Прогреть. Если есть необходимость, в соус можно добавить немного воды.

Выложить гречку на тарелку, рядом положить печенку, на нее жареный лук, сбоку налить сметанно-луковый соус.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
10 ноября 2015
Надежда Нечаева
ничего нет лучше для детей чем гречневая каша с молоком вкусно и полезно все остальное изрослым

Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений:

  • способствующих разжиганию межнациональной вражды;
  • пропагандирующих наркотики, порнографию, проституцию;
  • нарушающих авторские и другие права третьих лиц;
  • компрометирующих любые группы людей по любому признаку;
  • оскорбляющих и унижающих человеческое достоинство;
  • содержащих ненормативную лексику;
  • содержащих спам и иные рекламные сообщения.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?