Главная Рецепты Каши и запеканки Картофельные "гнёзда" с курицей

Картофельные "гнёзда" с курицей

Категория рецептов: Каши и запеканки
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Картофель
400-450 грамм
куриный фарш
200-250 грамм
лук
1 штука
чеснок (зубчик)
1 штука
яйцо
1 штука
мука
2-3 ст. ложки
сыр твердый (по желанию)
50-70 грамм
Процесс приготовления
1

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.

2

В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.

Можно приготовить используя MAGGI® На второе для сочной курочки карри, с 12-тью умело подобранными пряными овощами, травами и специями.

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
27 февраля 2017
Наталья Пахомова
Отвечает на комментарий марина захарова от 12 декабря 2016
Вообще-то сначала остужают полностью картофель,а уже затем из холодного картофеля готовят тесто,а если в горячее пюре сразу бухнуть яйцо,оно там свернётся.И я тоже считаю,что 30 мин.в духовке-это до фига
я как частый пользователь пюре с яйцом со всей ответственностью сообщаю, что оно там не свернется, если начать очень активно взбивать))))...получается супер воздушное пюре...но яйцо предварительно хорошенько помыть...и вуаля)))...
3 февраля 2017
Марина
Ни чего ж себе: без возни, только с картошкой больше часа возиться
обычная картофельная запеканка, только оформлена порционно..и 30 мин готовым продуктам нечего в разогретой духовке делать.
21 декабря 2016
Мадина
Здорово! Обязательно попробую!
12 декабря 2016
марина захарова
Вообще-то сначала остужают полностью картофель,а уже затем из холодного картофеля готовят тесто,а если в горячее пюре сразу бухнуть яйцо,оно там свернётся.И я тоже считаю,что 30 мин.в духовке-это до фига
19 октября 2016
Нана
класс! понравилось Сделаю!
6 октября 2016
Елена Мазитова
Отвечает на комментарий Zhanna. от 8 сентября 2016
На фото кусочки уже готовой курицы,скорее всего обжаренной отдельно. И есть ли смысл держать в духовке пол-часа?
Я тоже готовлю такое блюдо, только немного иначе, т.е. картофельное пюре выкладываю в маффины, как тесто для пирога, а в серединку начинку. И тоже запекаю, примерно, 30 мин, для того чтобы яйцо в пюре приготовилось, и сыр запекся.
Другие рецепты
Авторизация

Регистрация
Забыли?