Ингредиенты
- Капуста цветная (примерно)500 грамм
- молоко1 стакан
- мука1 ст. ложка
- сыр1 стакан
- соль и перец (по вкусу)0,5 ч. ложки
- масло сливочное1-2 ст. ложки
Процесс приготовления
Капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут.
Масло растопить в кастрюльке, добавить муку, затем молоко. хорошо перемешать венчиком, чтоб не было комочков. Довести до кипения, добавить соль и перец. Варить до загустения несколько минут.
Снять с огня и добавить натертый на тёрке сыр и хорошо перемешать.
Капусту выложить в жаропрочную посуду, залить сырным соусом.
Выпекать при 200 гр, минут 20-25.
Приятного аппетита!
