Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Ингредиенты
  • Нежирная говядина/филе рыбы
    500 грамм
  • Хлеб белый
    100 грамм

Процесс приготовления
Мясо без сухожилий, жира, костей разрезают на мелкие куски и пропускают через мясорубку. К полученному фаршу добавляют предварительно замоченный в воде белый хлеб (в количестве 1/4—1/5 от веса мясного фарша) и всю массу повторно пропускают через мясорубку. Хлеб лучше брать черствый, так как свежий, особенно теплый, при замачивании плохо впитывает воду и котлетная масса становится тягучей, что ухудшает ее вкусовые качества. Готовую котлетную массу подсаливают, тщательно перемешивают и взбивают. Чем лучше она взбита, тем рыхлее и нежнее будут фрикадельки. Из полученной массы скатывают шарики величиной с грецкий орех; чтобы они не разваливались, их можно смазать яичным белком. Эти мясные шарики варят в кипящем мясном бульоне в течение 10—15 минут — до всплывания. Вместо мяса можно использовать филе из рыбы (трески, хека, морского окуня). Готовые фрикадельки подают в бульоне, в супе, а также с овощным пюре. Во время кормления не надо измельчать фрикадельки, как это нередко делают мамы. Пусть малыш сам откусывает небольшие кусочки и пережевывает их — это необходимо не только для его привыкания к твердой и плотной пище, но и для правильного развития зубов, челюстей, жевательных мышц.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Юлия Бедрицкая
Хороший рецепт)))))))))
СсылкаПожаловаться
Marinus`ka
Согласна. Надо попробовать.
СсылкаПожаловаться
Сергей Лавинюков
В ответ на комментарий от Юлия Бедрицкая
Юлия Бедрицкая
Хороший рецепт)))))))))
СсылкаПожаловаться
Не думаю, что детям до года вообще можно мясо
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Василиса МикулишнаОтвет на тему "Непримиримые разногласия..."
Так и так хотела тему создать.
Две недели назад умерла у меня мама. Умерла от рака, отказали в операции в связи с больным сердцем. Умирала долго и страшно, в муках. 
Тем, кто ухаживал за лежачими, ...
395
АнонимОбидно.
У нас с мужем есть двое пркрасных детей: сын и дочка , есть свой бизнес и неплохое имущество , всё заработано потом и кровью . Дочь вышла замуж и родила внука , которого мы любим до безпамятства , ...
281
АнонимПредательство брата или это жизнь...
По понятным причинам пишу анонимно. Никогда не думали что в нашей большой семье может такое произойти. Если кратко... Один двоюродный брат увел жену  у второго.... Вот как такое возможно... Живут д...
139
АнонимКак отказаться от совместного отдыха?
   Недавно позвонила подруга и спросила, когда мы с дочкой собираемся на море и в какой компании, я ответила что пока втроем, я, мама и дочь и в сентябре.  Подруга говорит – отлично, вы не против е...
139
АнонимЕсли у родителей "выросли" запросы. Как поступить?
Есть отличные родители. Живут в маленьком умирающем городке. Мы решили их перевезти, вернее обеспечить жильём в нашем городе(полностью за наш счёт). Их настрой на переезд уже много лет разный, то о...
136
Кассандра КосмическаяОтношения матери и сына(кошки и кота)
Здравствуйте. Наша кошка родила в августе котенка. Оставили себе. Все было нормально, играл ... и доигрался видимо , или я не знаю что... Но он мимо нее не может пройти - она тут же атакует, да еще...
107
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru