Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Ингредиенты
  • Нежирная говядина/филе рыбы
    500 грамм
  • Хлеб белый
    100 грамм

Процесс приготовления
Мясо без сухожилий, жира, костей разрезают на мелкие куски и пропускают через мясорубку. К полученному фаршу добавляют предварительно замоченный в воде белый хлеб (в количестве 1/4—1/5 от веса мясного фарша) и всю массу повторно пропускают через мясорубку. Хлеб лучше брать черствый, так как свежий, особенно теплый, при замачивании плохо впитывает воду и котлетная масса становится тягучей, что ухудшает ее вкусовые качества. Готовую котлетную массу подсаливают, тщательно перемешивают и взбивают. Чем лучше она взбита, тем рыхлее и нежнее будут фрикадельки. Из полученной массы скатывают шарики величиной с грецкий орех; чтобы они не разваливались, их можно смазать яичным белком. Эти мясные шарики варят в кипящем мясном бульоне в течение 10—15 минут — до всплывания. Вместо мяса можно использовать филе из рыбы (трески, хека, морского окуня). Готовые фрикадельки подают в бульоне, в супе, а также с овощным пюре. Во время кормления не надо измельчать фрикадельки, как это нередко делают мамы. Пусть малыш сам откусывает небольшие кусочки и пережевывает их — это необходимо не только для его привыкания к твердой и плотной пище, но и для правильного развития зубов, челюстей, жевательных мышц.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Юлия Бедрицкая
Хороший рецепт)))))))))
СсылкаПожаловаться
Marinus`ka
Согласна. Надо попробовать.
СсылкаПожаловаться
Сергей Лавинюков
В ответ на комментарий от Юлия Бедрицкая
Юлия Бедрицкая
Хороший рецепт)))))))))
СсылкаПожаловаться
Не думаю, что детям до года вообще можно мясо
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Алена ПудельЛохи и где они обитают...
Привет. Волею судеб, я очень давно работаю с "технарями" - людьми, которые каждый день "рожают" роботов, искусственный интеллект и машинное обучение, и которые изо дня в день пр...
310
АнонимТакая ситуация. Дайте совет
Добрый день всем!Пишу анонимно,очень не хочется светиться. Мне 44 года,у меня двое детей-подростков. Я живу одна уже давно.Сначала развелась,потом БМ умер.И все эти годы рядом со мною есть двое муж...
289
Black BacardiКормящие как старые бабки
Вчера данную фразу услышала от врача.
В связи с чем,у меня есть к вам несколько вопросов)
Считаете ли вы что при гв мы весь свой иммунитет отдаём ребёнку?
Как вы чувствовали себя на гв?и изменилось...
264
Аноним Отношения с родителями
Добрый всем вечер!
 Хочу обсудить болезненную для меня тему, а именно отношения с родителями.
  Вводные будут такие. Мне 47 лет. Родителя 71 и 69  - и мама и папа  есть. многие из вас могут сказать...
167
АнонимКак быть с риэлтером?
Решили в марте продать квартиру. Знакомые посоветовали риэлтера. Вроде как и выставлял он везде, просмотры были и много, но все абсолютно пустые (много людей ходили просто ради любопытства). Всё об...
129
татьяна конюховаМамам маленьких модниц,
Мамы маленьких девочек, поделитесь, пожалуйста, где покупаете стильную одежду для малышек. Интересуют платья белого, чёрного, кофейного цветов. Возраст От года до 3-4 лет. В интернете, инстаграме ...
121
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru