Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рецепты / Закуски и салаты

Домашний творог в мультиварке


Домашний творог в мультиварке
Ингредиенты
  • молоко коровье
    1 литр
  • закваска (империя заквасок)
    1 штука

Процесс приготовления
1. 1 литр молока вскипятить и остудить до температуры 30-35ºС. 2. Добавить содержимое одного пакетика с закваской для творога в молоко и тщательно перемешать. 3. Заквашенное молоко поместить в йогуртницу или мультиварку, закрыть крышку и запустить нужный режим. В большинстве мультиварок это режим «Подогрев», кроме того, есть специальный режим «Йогурт». 4. Молоко в среднем сквашивается за 8-9 часов. За это время бактерии, содержащиеся в закваске, превращают молоко в молочный сгусток. После образования сгустка йогуртницу или мультиварку нужно отключить. Если сгустка нет, сквашивание нужно продлить на 30-60 минут, а затем проверить снова. 5. Готовый сгусток следует подогреть в кастрюле с чистой водой (т. е. на водяной бане) до 32-35ºС для получения мелкозернистой творожной массы творога или до 45-55ºС для крупнозернистого творога. 6. Водяную баню с продуктом нужно оставить на время до отделения сыворотки. Затем готовый творог отжимают в марле. 7. Перед употреблением домашний творог нужно остудить. Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Алина
спасибо за рецепт, сегодня попробую!!
СсылкаПожаловаться
тамара домась
надо попробовать. отвечу потом.
СсылкаПожаловаться
Виктория Панченко
а что за закваска их много сейчас ???
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Tetyana Nekrasova40+
Сегодня несколько ситуаций напомнили мне о моем возрасте...

Благоверный, вернувшись из магазина, упомянул «молодящуюся даму лет 50-ти» (нет, не обсудить-осудить — речь о краже в магазине была и за...
370
АнонимВоспитательница игнорирует, потому что у нас нет вотсапа
Добрый день, форум. Ситуация в следующем. Ребенок осенью пошел в детский сад. Воспитатель оставила свой контактный телефон, эл. адрес. Родители создали группу в вотсапе. У нас с мужем телефоны, кот...
349
Кристина НикитинаКак оплатить образование ребенку?
Ребята, у меня вопрос. Что-то сомневаюсь я, что мое чадо попадет на бюджет в ВУЗ. Думаю надо откладывать денежки на образование. В банках ставки смешные, кто-нибудь вкладывает средства, так чтобы х...
318
АнонимПоныть... Ну и про отношение родни
В четверг заболела старшенькая 8-ми летняя, температура под 40 и кашель такой, что кажется все легкие выкашливает. Самое обидное в среду закончила она пить курс антибиотиков и вот... В пятницу те ж...
99
АнонимОбязательно ли лечить кариес при беременности? Вопрос к мамам и стоматологам.
Добрый день!
Вы лечили кариес при беременности?
Всегда ли надо лечить или что-то можно отложить?
В 3 триместре уже беременным зубы никто не лечит, тк это рискованно?
Если зуб заболит - то обяза...
69
татьяна конюховаТеатр
Девочки, поделитесь опытом . Какие спектакли произвели  хорошее впечатление в последнее время?  Куда рекомендуете? Хочется сходить с удовольствием). г. Москва. 
57
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru