Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК»


ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ «ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК»
1 час 30 минут
+11

Ингредиенты
  • сливочный сыр
    225 грамм
  • сахар
    75 грамм
  • яичный желток
    2 штуки
  • сливки от 33%
    200 мл
  • сливочное масло
    40 грамм
  • печенье
    100 грамм
  • цедра лимона
    1 штука

Процесс приготовления
На водяной бане взбейте яичные желтки с сахаром до белого цвета. Добавьте сливки и, продолжая взбивать, нагревайте еще 4-5 минут. Снимите с огня и охладите.
В хорошо охлажденную яично-сливочную смесь добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.
Залейте смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с рекомендациями производителя.
Смешайте топленое масло и крошки печенья до однородной массы. Можно дополнительно добавить 1-2 ст. ложки сахара, если вы предпочитаете десерты послаще. Это будет сделать легче с помощью блендера. Загрузите в чашу печенье, топленое масло и измельчите до состояния мелкой крошки.
Соедините крошку с готовым домашним мороженым. Для этого, аккуратно, сложите в контейнер чередуя слоями мороженое и сливочную крошку. Несколько раз, проверните ложкой или лопаткой, по кругу, чтобы перемешать слои.И еще на час в мороженицу.
Перед тем, как снять цедру с лимона, тщательно вымойте его в проточной воде. Опустите лимон в кипяток на 1 минуту. После, ополосните холодной водой и просушите салфеткой. После этого, с лимона можно снять кожицу для украшения мороженого «Чизкейк Нью-Йорк» приготовленного в домашних условиях. Но это и не обязательно!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Маша Беляева
выглядит красиво и рецепт хороший надо попробывать!
СсылкаПожаловаться
Аркадий Гитин
Изыди, дьявол, не соблазняй !
СсылкаПожаловаться
Надежда Касаткина
В ответ на комментарий от Маша Беляева
Маша Беляева
выглядит красиво и рецепт хороший надо попробывать!
СсылкаПожаловаться
попробОвать
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
vinpearlПоздравление внука от не состоявшейся свекрови.
С отцом ребёнка рассталась. Так достал (много чего было, не ночевал, скандалил, гулял, пил) что вынуждена была уйти будучи беременной, благо было куда. Глаза открылись только в декрете, какой монст...
242
KOROLEVAЛогопедическая группа
Здравствуйте всем,кто разбирается, просветите пожалуйста по такому вопросу,ребенок 4.5 в средней группе сейчас,в январе примерно будет комиссия отбирать деток в логогруппу,я недавно спросила у заве...
181
АнонимНе отпускает
Мне кажется,что многие покрутят у виска.Но..это мои чувства. 10 лет назад я познакомилась с любовью всей моей жизни.Как бывает в книгах,песнях. Я его увидела и поняла,что это мой человек. Но мы рас...
92
АнонимВ саду и школе спрашивают профессии родителей.
Что говорить ребенку, если один или оба родителя не работают?
80
СказкаЧто приготовить?
Всем доброго времени суток. 
У меня очередной кризис готовки, не знаю чем кормить семью.
Поделитесь идеями, что Вы готовите.
Буду всем благодарна.
79
МаковаяЭлектросамокат с сиденьем
Добрый день. выбираю в подарок электросамокат для взрослого человека. Мужчина, рост не выше 175, строения стройного. Для передвижения по небольшому городу (но с дорогами, скажем, не лучшего качеств...
68
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru