Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Булочки с творогом


Булочки с творогом
2 часа 30 минут
+108

Ингредиенты
  • мука
    450 грамм
  • сахар (+ 5 ст.л. в начинку)
    50 грамм
  • соль
    0,5 ч. ложки
  • молоко
    200 мл
  • яйцо
    2 штуки
  • дрожжи сухие
    1,5 ч. ложки
  • творог
    0,5 кг
  • желток (для смазки)
    1 штука
  • подсолнечное масло
    50 мл

Процесс приготовления
Молоко немного подогреть, всыпать дрожжи, размешать и оставить на 5 минут. муку просеять, хорошо смешать с сахаром и солью. Сделать углубление, влить молоко с дрожжами и слегка перемешать, взяв чуть муки с середины углубления, чтоб получилось жиденькое тесто в воронке. Оставить на полчаса. Начинку сделать непосредственно перед выкладыванием (заранее не нужно), творог смешать с сахаром и яйцом. Хорошо размешать, я потолкла штуковиной для картофельного пюре. Через полчаса к опаре добавить яйцо и подсолнечное масло (предварительно хорошо взболтать его). Замесить тесто, если тесто липнет, ничего страшного. Оставить его минут на 20. Затем взять тесто и хорошо его вымесить, в течении 5-7 минут. Возможно будет липнуть, это нормально. Смазать чашу подсолнечным маслом слегка, и оставить тесто для подъема примерно на час-полтора. Поднявшееся тесто раскатать в пласт, толщиной в 1 см, выложить начинку, свернуть рулетом и разрезать на порции. Противень смазать маслом, присыпать мукой и выложить булочки, нижнюю часть среза, хорошо присыпать мукой, верх смазать желтком. Выпекать до золотистого цвета (примерно 30-40 мин), при 180 гр. Приятного чаепития!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Татьяна***
спасибо!
СсылкаПожаловаться
Анар Камзина
спасибо за рецепты
СсылкаПожаловаться
ainur omarova
Спасибо за рецепт. Очень было вкусно и красиво, во рту тает. Жаль, что фотку не могу прикрепить.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru