Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Булочки с начинкой


Булочки с начинкой
2 часа
+17

Ингредиенты
  • Молоко
    200 мл
  • масло сливочное (+ 1 ст. л. для посыпки)
    50 грамм
  • сахар (+ 1 ст.л. для посыпки)
    3 ст. ложки
  • ванильный сахар (1 пакетик)
    10 грамм
  • яйцо
    1 штука
  • желток (для смазки)
    1 штука
  • масло растительное
    3 ст. ложки
  • дрожжи сухие
    1 ч. ложка
  • варенье/джем/шоколад (для начинки)
    100-200 грамм
  • мука (примерно)
    3 стакана

Процесс приготовления
В теплом молоке развести дрожжи, добавить чайную ложку сахара и пару ст. л. муки, все перемешать до однородной массы и оставить на 15-20 минут. Сахар, ванильный сахар, смешать с яйцом, добавить щепотку соли, растопленное сливочное масло (50 гр). и растительное масло. Затем добавить опару и хорошо перемешать. Муку добавлять постепенно! Замесить мягкое тесто (месить нужно минут 10). Кладем тесто в удобную, смазанную маслом посуду, накрываем полотенцем/пленкой/крышкой и оставляем для подъема.
Когда тесто увеличится вдвое, достаем его, скатываем колбаской и делим на равные части. Делаем из каждого кусочка лепешку, в центр кладем начинку и скрепляем, формируя шарик.
Складываем булочки в смазанную маслом форму (у меня 26 см диаметр), бока булочек нужно смазать сливочным маслом, чтоб не слиплись. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на полчаса.
Пока делаем присыпку: 1 ст. ложки сахара смешать с 3 ст.л. муки и 1 ст. л. холодного масла сливочного. Перетереть все в крошку.
Через полчаса смазываем булочки желтком и посыпаем сахарной крошкой.
Выпекаем при 180 гр, до золотистого цвета (примерно 30 минут).
Приятного аппетита!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Мария
очень аппетитные булочки!) Надо сделать сегодня;)
СсылкаПожаловаться
vladimir karnauch
попробовали ,очень вкусные
СсылкаПожаловаться
Александр Дьяков
понравилось надо попробовать
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Горячие темы
Big RolfБез детей намного лучше

Мы с моей женой живём вдвоем. Я хорошо зарабатываю, она держит свой магазин. Объездили пол-мира. Детей нет. И не планируем. Глядя на наших знакомых, у которых по 2-3 ребенка, мы понимаем что нам не нужны эти бесконечные сопли-вопли дома, лишние расходы, лишний головняк. Ведь с ребенком никуда особо не поедешь отдохнуть, а если уж и поедешь, то сами не отдохнем и другим не дадим. В общем, подумайте много раз, перед тем как заводить детей - вы от этого приобретёте что-то, или загубите молодость

475
МариДетский сад

Хочется поговорить с теми, кто столкнулся с ситуацией, подобной моей. Ребенка отдала в сад в 2,4, предложили место раньше. Я согласилась, хотела выйти на работу. Ребенок уже почти год ходит. но за все время он в группу спокойно без слез зашел от силы раза три четыре. С работой тоже как то не ладится. Прям не знаю как поступить. Если честно, то уже возникает желание забрать ребенка из этого сада и сидеть дома. Может вы что подскажете?

146
Маковаяподстава родителям - болтательная

Сыну 8 лет. Подозрения про несуществование деда мороза бродят давно, открыто его еще никто не просвещал, но в школе они это обсуждают, да и подарок получить хочется! А вчер а читали книжку, довольно современную, автор Крюкова - у нее целая серия про школьников. О жизни 4-классников. И там прям открытым текстом - деда Мороза нет, сказка для малышей, да еще и стих учи [smile]joy[/smile] А какие вам смешные случаи-подставы вспоминаются?

139
Львица СтрастнаяВыйдешь погулять со своим дитем... У меня ноябрь что ли-настроение революционное)))

 Для всех ворчунов, советчиков -тема болтательная и не обязательная))) Решили мы погулять с сыночком в выходной день (3 года с хвостиком). Настроение отличное, играем. Начали с футбола. Мой убегает, я догоняю...Мяч заиграла семейка-папа, старшая дочь лет 10 и малек чуть больше года. Их младший поиграл сам с собой, мой терпеливо ждет. Понимает уже-малек перед ним…Но потом игра продолжалась уже без моего сына))) Папа своего  "королевского семейства" решил, что играть будет ОН и его старшенькая. Нормально? Я думала, ну вместе поиграем или хотя бы и с их младшим наследным принцем...Мальчик мой расстроился и мне пришлось прекратить игру.  Ну все же Я служу только своему сыну)))  Ладно-переключаемся мы оба быстро. Забыли! Посадила на качели. Сам уже качается, я отошла к урне-бумажку выбросить. Недалеко-метра три. Поворачиваюсь на визг и что я вижу? Мелкий граф лет пяти за рукав стаскивает моего недоуменного отпрыска и залезает сам. Мама, графинья, лишь глаза подняла от телефона и мягко прогундосила:" Ну, Ииииигорь. Ты зачем мальчика стащил?" Ответ шедевральный: "Мама, ну он же МАЛЕНЬКИЙ!" И всё.  Нет,не так-и ВСЁЁЁЁЁЁЁ! Игорь качается. У моего глаза наливаются слезами… Я подхожу ближе к маме и влючаю гневную кухарку : "И что-мне самой продолжать -повоспитывать вашего сына?!" Мадам вспыхнула, но надо отдать ее должное-ребенка все же своего стащила. Что было дальше -не описать словами. Игорь вырывался, несколько раз подбегал  к нам. Минут через пять нас сменила  девочка с бабушкой...Игорь еще больше взбесился. В итоге телефон у мамы в лужу упал…Тут она вообще взъерепенилась. Сама закричала на ребенка- ИГОРЬ, НУ ЧТО ЗА СТЫДОБА? А как вы ведете себя с господами? У меня ноябрь что ли-настроение революционное))) Поэтому кипю...

123
ОльгаГрафик отпусков

Мамы школьников, подскажите! При составлении графика отпусков, имеют ли какие-либо преимущества родители школьников. Хотелось бы взять отпуск на осенние/весенние каникулы, а другие (бездетные) сотрудники тоже претендуют на эти числа. Москва. Лето интересует тоже.

117
MimiГолодание

Кто нибудь практиковал методику недельного голодания? Можно ли считатать это полезным? И реально ли этим можно избавиться от компульсивного переедания?

117
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru