Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Бисквит классический


Бисквит классический
Ингредиенты
  • сгущеное молоко (банка)
    1 штука
  • яйца
    4 штуки
  • мука
    1 стакан
  • ванилин
    1 ч. ложка
  • разрыхлитель
    1 ч. ложка
  • Сливочное масло для смазывания формы
    1 ст. ложка

Процесс приготовления
Можно добавить 1ст.л. цукатов, шоколадную крошку, орешки, мак и т.п.... Кол-во сгущенного молока стоит определять самостоятельно. Включаем духовку на разогрев 160град. ==Режим Торт Бисквит (160град., 30мин.)== Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера и доводим до максимума. Медленно всыпаем ваниль, разрыхлитель. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, вливаем желтки по 1штуке, продолжая при этом взбивать. Аккуратно всыпаем муку. Все перемешиваем. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую духовку(160град.) на 25 минут. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Tina
А молоко сгущеное когда и куда? НЕ понятно.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Добында
Я тоже так делаю,можно добавить яблоки, изюм.
СсылкаПожаловаться
Маина
Где там сгущенка? Сахар? И кто назвал этот рецепт бисквита классикой? Классический рецепт: 6 яиц на желтки-белки. Белки отдельно взбить со щепоткой соли в кртую пену. желтки растереть ложкой со стаканом сахара. смешать. добавить стакан муки, 2 ст. ложки карт. крахмала, все быстро вымешать и отправить (нигде не стукнуть и без сквозняков) в разогретую предварительно духовку. Дверцу не открывать минимум 20 минут. Вот это и есть бисквит-классика. который как пух. пропитывать можно чем угодно и вообще - вкус детства и торта "Сказка"
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru