Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рецепты / Выпечка и сладости

Безе «Снеговик»: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости»


Безе «Снеговик»: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости»
1 час 15 минут
+20

Ингредиенты
  • белок
    2 штуки
  • щепотка соли
    1 штука
  • сахарный песок
    60 грамм
  • сахарная пудра
    60 грамм

Процесс приготовления
Белки с солью взбить миксером до образования пышной пены и пик.
Постепенно добавить сахар, продолжая взбивание.
В конце добавить просеянную сахарную пудру и еще взбить до образования пик.
Переложить взбитый белок в кондитерский мешок и отсадить на противень с пергаментом круги трех разных размеров.
Выпекать меренги 1 час при температуре 100 градусов. Первые 15 минут оставить дверцу духовки открытой.
Готовое безе сложить друг на друга в виде снеговика и украсить декором.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Сергей Макаров
В ответ на комментарий от Вайленс Сангре
Вайленс Сангре
как их крепить друг на друге? кремом сгущенкой?
СсылкаПожаловаться
К безе подходит масляный крем
СсылкаПожаловаться
Сергей Макаров
В ответ на комментарий от RitSid История переписки2
RitSid
Ведро можно из шоколада. Обмазать растопленным какую-либо форму (похожую)
СсылкаПожаловаться
В коробках конфет (ассорти) попадаются похожей формы
СсылкаПожаловаться
Сергей Макаров
В ответ на комментарий от Вера Калинина
Вера Калинина
Из чего делать ведро снеговика?
СсылкаПожаловаться
В коробках конфет (ассорти) попадаются похожей формы
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Другие рецепты
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru