Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новости, , РИА Новости

Ученые бьют тревогу по поводу высокого содержания соли в детской пище

МОСКВА, 11 мар – РИА Новости. Хлеб и другие зерновые продукты из ежедневного рациона детей в Великобритании содержат слишком много соли, что несет риски для здоровья будущих поколений, заявляют ученые, труд которых опубликован в журнале Hypertension Американской кардиологической ассоциации.


Фотобанк Лори

«Мы знаем, что соль увеличивает риск высокого кровяного давления у детей, начиная с возраста одного года. Необходимо предпринять значительные усилия, чтобы снизить ее содержание в продуктах», – цитируются в сообщении ассоциации слова профессора Грэхама МакГрегора (Graham MacGregor) из Института Бартса и Лондонской школы медицины и стоматологии при Университете королевы Марии (Barts and The London School of Medicine & Dentistry, Queen Mary University of London).

Исследователи изучили суточные анализы мочи 340 детей, которые совместно с родителями вели детальные отчеты о съеденной пище, включая фотографии остатков еды на тарелке.

Авторы обнаружили, что дети в возрасте 5-6 лет употребляли 3,75 грамма соли ежедневно, от 8 до 9 лет – 4,72 грамма, от 13 до 17 лет – 7,55 грамма. При этом мальчики ели более соленую пищу по сравнению с девочками: примерно на грамм больше в 5-6 лет и на 2,5 грамма больше в возрасте 13-17 лет. На зерновые продукты пришлось 36% соли в пищевом рационе детей, 19% дали мясные продукты, а молочные – 11%.

Согласно рекомендациям британских органов здравоохранения, взрослым не следует употреблять более 6 граммов соли ежедневно. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует и детям, и взрослым есть менее 3,7 грамма соли в день, что составляет чуть меньше одной чайной ложки. По данным национального центра по контролю за заболеваемостью, в США от 73 до 93% детей в возрасте от года до 18 лет употребляют слишком много соли.

Авторы считают, что необходима отдельная программа по снижению потребления соли среди детей в Великобритании. Подобная кампания среди взрослого населения позволила снизить этот показатель среди взрослых на 15% за 6 лет.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
16
DJULIETA ALADASHVILI
Соль нужно употреблять в меру . Сколько организм требует .Она полезна и не приносит вреда А если ее не есть можно серьезно заболеть.
СсылкаПожаловаться
татьяна швец
без соли нет вкуса,можно прожить без сахара,а без соли я не смогу.Не могу поверить,что она настолько вредна,если ее так хочется.Организм не обманишь.
СсылкаПожаловаться
Лелик Махров
В ответ на комментарий от Дмитрий Самсонович
Дмитрий Самсонович
С солью вкуснее но нужно поменьше Будет полезнее
СсылкаПожаловаться
В организме постоянно находится некоторое количество соли.Она регулярно выводится из организма и поступает вновь с пищей.Полностью отказаться от соли нельзя.Чайная ложка для взрослого в день, как раз и есть необходимая нормальная доза соли. Мужчины употребляют соли больше оттого что чаще испытывают физические нагрузки, сопровождающиеся потением и большей потерей соли.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.

Пользователи, читавшие эту новость, также интересовались
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru