Все больше родителей начинает сознательно подходить к детское питание, изготовленное из натуральных продуктов, в прошлом году достиг рекордных 55% от общего объема продаж.
В целом, суммарный спрос на органические продукты питания вырос в 2013 году на 2,8% после 4 лет стабильного спада. К сожалению, тенденция к ориентированности потребителей на натуральную пищевую продукцию омрачается статистикой ее производства в Британии. Фермеров, которые выращивают экологически безопасные продукты, становится все меньше. За прошлый год площадь земель для выращивания органических овощей, фруктов, сельскохозяйственных культур, а также пастбищ для выгула животных сократилась на 7,7%.
Объем продаж натурального молока вырос на 5%, а вот его производство снизилось на 8%. Спрос на птицу, выращенную на органических кормах, увеличился 12,3%, а ее выращивание сократилось на 13,4%.
Возросший спрос на натуральную продукцию питания противоречит сельскохозяйственной и животноводческой политике, которую проводит правительство Великобритании. Государственный секретарь по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Оуэн Патерсон сообщил о намерении продолжить выращивание ГМО-культур.
Между тем, 37% британцев, отвечая на вопросы социологов признались, что предпочитают покупать экологически чистые продукты, потому что в них меньше пестицидов. Еще 34% опрошенных заявили, что ищут в магазинах продукцию, совсем необработанную химическими веществами.
