Об этом kp.ru рассказала нутрициолог Ева Шишова.
По ее словам, омега-3 жирные кислоты в составе этих продуктов могут улучшить работу мозга, внимание и настроение. Витамин D и фосфор в морской рыбе укрепят зубы и кости, витамины группы B, цинк и селен — помогут иммунитету бороться с простудами.
В качестве примера Шишова предложила запечь лосось с овощами, сделать рыбные котлетки из трески, сэндвич с тунцом и авокадо, рыбный салат в банке или домашние рыбные палочки.
«Эти простые блюда помогают не только поддерживать концентрацию и память, но и формируют привычку к правильному питанию, которое реально работает на пользу мозга. Омега-3, витамины и белок, которые есть в лососе, скумбрии, сардинах и тунце, помогают детям лучше концентрироваться, запоминать материал и справляться с нагрузкой в школе. Планируйте 2−3 порции рыбы в неделю, сочетая с овощами и цельными продуктам», — заключила Шишова.
