Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новости,

Что приготовить на завтрак ребенку

Испанские ученые развеяли миф о вреде куриных яиц. Доказано: омлет - не только вкусное, но и очень полезное блюдо.


Фотобанк Лори

Впервые куриные яйца возвели в статус вредных продуктов и обвинили в повышении уровня холестерина в крови человека 40 лет назад. Представители Американской кардиологической ассоциации утверждали, что куриные яйца следует употреблять в детском рационе с большой осторожностью. Недельная доза не должна превышать 3 штук. Ведь по данным ассоциации, в одном яйце содержится 200 мг холестерина. С тех пор яйца стали персоной нон грата во многих семьях, заботящихся о здоровом питании.

Недавно ученые из Гранады заявили, что куриные яйца были обвинены во вреде незаслуженно и предоставили веские доказательства своего утверждения. Более 10 лет они изучали влияние рациона питания 40 тысяч школьников из 9 стран Европы. Под особым контролем у исследователей были такие показатели, как масса тела, уровень холестерина, степень резистентности тканей к инсулину, а также артериальное давление. При этом эксперты отметили, что употребление 7 яиц в неделю не отражалось пагубно на состоянии здоровья детей. Причину удалось выяснить: уровень плохого холестерина в крови человека повышается из-за употребления в пищу продуктов с насыщенными жирами животного происхождения, транс-жирами. Продукты с холестерином в составе тут ни при чем.

«Повышение уровня плохого холестерина в человеческом организме вызывается главным образом не холестерином из продуктов питания, а потреблением большого количества насыщенных жиров животного происхождения и транс-жиров, содержащихся в готовых продуктах», – подчеркивает один из участников научного исследования профессор Альберто Сориано Мальдонадо.

Так что смело выбирайте рецепт блюда на основе яиц и готовьте его для малыша. В куриных яйцах присутствует витамин D, который соединяясь с фосфором, укрепляет опорно-двигательный аппарат и зубы. Наличие витамина Е положительно сказывается на сосудах и сердце ребенка. Сравнительно недавно ученые обнаружили противоопухолевые свойства данного витамина. Благодаря антиоксиданту лютеину, куриные яйца считаются отличным средством профилактики ухудшения зрения. Яйца обязательно должны присутствовать в рационе беременных женщин, так как содержащиеся в продукте холин и лецитин принимают участие в формировании мозга плода.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
173
Света
Уже 6 лет не ела яичницу с нашим мягким ароматным салом,,,,Нигде нет сала вкуснее нашего, раньше каждое утро такой завтрак с яйцом был и на фигуре не отражалось,,,,
СсылкаПожаловаться
svet
взять батончик, вырезать в нём дыру...туда разбить яйцо...как снизу подрумянится - перевернуть, довести до кондиции...детки мои перед школой любили с кофе или чаем...
СсылкаПожаловаться
Татьяна Пономарёва
Самые лучшие завтраки - это каши!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.

Пользователи, читавшие эту новость, также интересовались
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru