Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новости, , Материал подготовила Татьяна Руппель

Черешня в питании детей

Одной из первых в нашем климатическом поясе созревает черешня. Понятно, что это источник ценных натуральных витаминов. Но многие мамы сомневаются, стоит ли давать ее детям?


Фотобанк Лори

Черешня по праву считается очень полезной. Помимо того, что это первая ягода нового урожая, которая появляется в нашей полосе, внутри нее содержится целый комплекс витаминов, необходимых для роста и развития ребенка. Вместе с черешней в детский организм поступают витамины А, С, В, Р и РР, фосфор, железо и кальций. В этой ягоде много йода, калия, углеводов, органических кислот, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Черешню рекомендуют детям, страдающим заболеваниями мочевыводящих путей, поскольку употребление ягоды способствует очищению организма от мочевой кислоты. 

В то же время, многих родителей настораживает вишневый цвет черешни. Своей окраске ягода обязана наличию пигмента – ликопина. Поэтому детям, склонным к аллергии, следует вводить в рацион черешню только после 3 лет и очень осторожно. Прежде, чем это сделать, лучше проконсультироваться с врачом. 

Если предпосылок к аллергическим проявлениям нет, то познакомить с ягодой ребенка можно в 2 года. Естественно, сначала будет достаточно дать всего несколько ягод. 

«Передозировка» черешни может вызывать метеоризм, поэтому нужно следить, чтобы малыш кушал «птичью вишню» умеренно. 

Существует немало рецептов для детей с черешней, которые разнообразят меню ребенка. И это не только компот или булочки, как может показаться на первый взгляд. 

Слойки с черешней 

Ингредиенты: 

• слоеное тесто - 200 гр; 
• черешня - 1 ст; 
• сахар - 1 ст/л; 
• яйцо куриное - 1 шт. 

Слоеное бездрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно или купить полуфабрикат. Разморозить его, раскатать и разрезать на прямоугольники. Мысленно разделить каждый на две части, на одной из которых сделать несколько продольных разрезов.

Тщательно промыть ягоду, извлечь косточки. Выложить черешню на часть теста, на которой нет разрезов, посыпать сахаром и накрыть стороной с разрезами. Аккуратно защепить края слойки, смазать верх яйцом и выложить на противень. Выпекать в духовке 25-30 минут до появления румяной корочки. 

Коктейль с черешней и бананом 

Ингредиенты: 

• черешня - 2 ст; 
• молоко - 1 ст; 
• банан - 2 шт; 
• пломбир - 200 гр. 

Черешню тщательно промыть и освободить от косточек. Очистить бананы. Поскольку сахар здесь не нужен, и черешня, и бананы должны быть максимально созревшими. Погрузить их в блендер или кухонный комбайн, добавить мороженое и хорошенько взбить. Залить полученную массу молоком и взбить еще раз. 

Вареники с черешней 

Ингредиенты: 

• черешня - 600 гр; 
• мука - 750 гр; 
• яйцо куриное - 2 шт; 
• сахар - 50 гр; 
• молоко - 1 ст. 

Из молока и яиц вымешиваем тесто, слегка подсаливаем его. Тесто должно получиться эластичным. Раскатываем его скалкой и вырезаем формовкой круги. Для этого можно использовать любой круглый предмет, например, стакан. Черешню вымыть и вынуть из нее косточки. Выложить начинку на заготовки вареников, посыпать сахаром, сложить тесто напополам и хорошенько скрепить. Варить вареники нужно всего несколько минут, а к столу подавать со сметаной.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
94
Валерьян Шаров
мы пеем пироги с черешней + немного крахмала - вкусно.
СсылкаПожаловаться
Юлия Бреус
УПУСТИЛА самое главное,что черешня у меня в саду.Она очень душистая,сладкая,сочная,и главно экологически чистая.Я даже попробовала сварить варенье.Получилось.
СсылкаПожаловаться
Юлия Бреус
Приезжайте к нам в Убекистан.Самое время для черешни.Её очень много в этом году.Она такая разная по цвету,смотреть и есть её одно удовольствие
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария

Пользователи, читавшие эту новость, также интересовались
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
ТатаЧем «Игра престолов» закончилась?
Я с первого сезона пересматриваю, мне до последней серии как до луны... Но интересно, чего там за возмущения, что аж петицию накатали, что переснять надо?
469
Светлана СДикая реакция мужа.
Вчера уже поздно, ели укачала младшего ребенка 2.9 лет, и задремала сама. Приходит муж и начинает приставать, а я так устала за день, все сама сама, с детьми может иногда погулять, по хозяйству вообще не помогает. Я отказываю. Начинает требовать в жесткой форме, мол несколько дней не было давай. Я снова отказаю, мотивируя тем, что очень устала. И тут он взрывается, берет край кроватки в которой спит младший ребенок поднимает вверх и с силой кидает. Я в шоке. Ребенок проснулся и смотрит испуганными глазами. Муж начал швырять вещи и кидать мебель с диким грохотом. Не знаю, что подумали соседи. Я ребенка к себе в кровать забрала, чтобы он не пугался. Старший спал с соседней комнате, слава богу спит крепко и не слышит. Муж аж трясется, я думала он сейчас на меня накинется и изобьет. Слава богу просто ушел на улицу. Вот и как после этого с ним жить и даже общаться не представляю. И рассказать кому нибудь об этом, посоветоваться стыдно.
345
ЕленаСборы в отпуск
Добрый день!
Как много вещей вы берете с собой в отпуск на море на две недели себе, детям, мужу? Может, даже примерные списки есть? Сколько путешествую, каждый раз на этапе сборов кажется, что какие-то вещи нужны, а по приезду оказывается, что можно и меньше взять. Хочется почитать про ваш опыт и, возможно, уменьшить объем наших рюкзаков. А то сижу решаю, за два места багажа доплачивать или одного хватит. 
173
ДароСтрашно ли за руль?
Девочки, что-то я малость растеряна. В последнее время встает более остро транспортный вопрос в семье.  Отвезти в сад ( у нас до него пешком никак и до остановки далеко, зимой 30 минут пешком тащить ребенка), секции и т.д. В итоге, с утра муж  нервничает что может опоздать на работу, дочь капризит от недосыпа, хотя могла еще час спать, я на это смотрю и тоже напрягаюсь.  А впереди еще больше разъездов по секция в  сентября. 
В итоге, логично, надо бы снять с мужа этот напряг и сесть таки за руль ( правам 10 лет), но  права мои не реализованы никак. То есть, по факту, снова учиться пока лето, чтобы к осени  уже увереннее быть. И мне страшно. Мне все кажется, что реакция у меня тормознутая и  я опасна.  Подскажите,  был ли у вас страх водить, как вы его преодолели. И надо ли его побеждать.. может это инстинкт... 
Подскажите общим разумом. 
157
Валерия ФатеховаПариж с ребенком 4х лет.
Здравствуйте! Нужны советы и мнения бывалых и знающих :) 
Думаю стоит или нет ехать с сыном в Париж в августе на 5-6 дней. Сыну будет 4 без пары недель. Поедем втроем, но на 4-5 дней у мужа будут свои дела и мы с сыном останемся вдвоем в городе. 
Интересующий вопросы:
1. Чем там занять ребенка? Детские площадки, аттракционы, зоопарк еще что то может быть? Что в Париже есть интересного для маленького ребенка, кроме Диснейленда? 
2. Насколько легко перемещаться по городу с ребенком на общественном транспорте без коляски, т.е. я пешком и ребенок пешком
3. Где можно поесть и, особенно, чем кормить ребенка? Удобно ли там питаться с ребенком в кафе 3-4 раза в день, но не фастфудом, а нормальной едой? Какая нибудь греческая или итальянская кухня, т.е. овощи, макароны, супы, омлеты и т.д. 
4. Диснейленд. Есть ли смысл туда идти с маленьким ребенком с учетом того, что даже за 20 минут очереди он вынесет мне весь мозг как пить дать? 
111
Женя ФедороваЗРР ЗПРР алалия???????
Здравствуйте. Я родила сына в 30л. Беременность и роды протекали хорошо, ребенок родился 9 из 9 по шкале А. Сел с 9-,5 мес, пошел только в 1.2 Сейчас сыну 2.3 Сыну 2.3, практически не отзывается на свое имя, простых просьб не выполняет, словарный запас очень ограничен (звонкие звуки и слова из 2-3 букв и много слогов). Применяет он их неосознанно и не связанно с действиями или предметами. Не может показать глаза, рот и т.д., не покажет маму, папу или сестру. Не знает цветов, животных и их звуков. На площадке гуляет хорошо, с чужими детьми дружит, играет, в глаза смотрит улыбается. Но может просто взять понравившуюся чужую вещь у ребенка или взрослого. В последнее время начал кусаться если ему не одают что то. Из положительного: Засыпает сам, сон в норме. Ест и пъет из кружки тоже сам, но не есть твердые овощи и фрукты. Сам может частично одеться и раздеться. Пирамидку соберет, но не по порядку, башню построит из скольки дашь кубиков. Брошеный мяч ловит руками. По лестницам корабкается высоко.Очень радуется гостям, особенно если они с детьми. Машет и знает пока-пока, бай-бай (идет спать) показывать пальцем я научила его сама недавно, но показывает он беспричинно, на все подряд с возгласом Гу или Ту или И и т.д. Если расставить руки сказать "обнимашки" , обнимет крепко. Ждем приема сурдолога для проверки слуха. Назначены НСГ и ЭЭГ Начали заниматься дома по книге Шоплера Помогите пожалуйста. Моя жизнь превратилась в кошмар, пропал сон... Жить и осозновать, что твой ребенок не понимает вообще ни-че-го это ужас, я не могу его ничему научить, опускаются руки.... Подскажите, что это, лечится ли? С чего начинать? Как заниматься если он вообще не усидчивый? Простите за излишнюю эмоциональность, накипело.... Благодарю за ответы
103
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru