МОСКВА, 17 ноября. /ТАСС/. «Овощные», «фруктовые» и «молочные» столы надо организовать для питания школьников — так дети сами смогут выбрать себе рацион и вид блюд. Такое мнение высказал ТАСС заместитель секретаря Общественной палаты (ОП) РФ Владислав Гриб.
«Я считаю, что можно рассмотреть в качестве повышения эффективности питания организацию “овощных”, “молочных”, “фруктовых” столов, где овощи, фрукты, молочные продукты подаются отдельно, а блюда из них — отдельно», — сказал Гриб.
По его словам, вкусы у детей разные, некоторым не нравится, например, лук в овощном салате, и из-за этого они его не едят. «Кому-то не нравится подливка к гарниру — они могут съесть картофельное пюре без подливки, добавив ее по желанию. А морковь можно подавать не только в салате, но и отдельно в чистом виде. То есть у детей должен быть выбор», — сказал Гриб.
Он отметил, что таким образом питание станет эффективнее. «Мы должны более рационально подойти к питанию детей в школах — тогда дети не будут отказываться от еды и сами будут компоновать себе рацион по своему вкусу; часть продуктов не будут выбрасывать из-за того, что какой-то ингредиент блюда не нравится. Поэтому надо организовывать “шведский”, “овощной”, “фруктовый”, “молочный” столы — это будет не дороже, но эффективнее и полезней», — сказал Гриб.
