Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новости,

Ученые выяснили, как нужно сервировать еду детям разного пола и возраста

Оказалось, мальчики и девочки в разном возрасте по-разному относятся к виду пищи на тарелке.


Не секрет, что детям больше нравится есть фрукты и овощи, порезанные их на мелкие кусочки, причем желательно свободно брать яблоки, киви или морковь руками. В то же время многие родители переживают, если дети плохо едят другие виды пищи и никогда не доедают то, что им было предложено. Результаты нового исследования, проведенного учеными из Копенгагенского университета (Дания), могут помочь решить эту проблему. Статья была опубликована в журнале Journal of Sensory Studies.

Оказывается, у мальчиков и девочек разного возраста предпочтения в отношении того, как должна быть разложена еда на тарелке, отличаются. Такое открытие исследователи сделали, опросив сто школьников в возрасте семи-восьми и 12-14 лет. Школьникам показывали фотографии шести различных блюд, сервированных тремя различными способами:

1.      Все элементы блюда разложены на тарелке по отдельности, не касаясь друг друга;

2.      Промежуточный вариант – часть элементов лежит отдельно, а часть перемешана между собой;

3.      Все составные части блюда смешаны.

Детям нужно было ранжировать фотографии в зависимости от того, какой вид тарелки с определенным блюдом им нравится больше, а какой – меньше. Оказалось, что 7-8-летние девочки уделяют огромное внимание тому, как лежит их пища на тарелке, и явно предпочитают раздельную сервировку. Мальчикам того же возраста по большей части совершенно все равно, как разложена еда. Что касается подростков обоих полов, то они любят, чтобы пища была перемешана, либо выбирают промежуточный вариант – часть смешана, а часть разложена отдельно.

Ученые пока не знают, почему маленькие девочки любят, чтобы все элементы блюда были разложены на тарелке по отдельности, не касаясь друг друга. «Может быть, им кажется, что разные ингредиенты могут запачкать друг друга. Или же они предпочитают съедать каждый элемент в определенном порядке, либо тут речь идет об эстетических предпочтениях», – размышляет ведущий автор исследования Аннемари Олсен. Как бы там ни было, она все же советует родителям всегда раскладывать элементы блюда по отдельности, в этом случае у ребенка будет возможность, если он захочет, все перемешать, а в обратной ситуации у него такой возможности не будет.   

Читайте также: Как кормить ребенка старше года: 8 важных правил.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
4
Vasilisa Chehova
Пол тут непричем. Муж тоже не любит, когда много ингридиентов и все смешано. Дочка в три года вообще любит элементарные ингридиенты, просто отварная курица, просто огурец, просто картошка. Мало любимых блюд из нескольких компонентов, например, суп, рис с кукурузой и горошком.
СсылкаПожаловаться
Марго
В ответ на комментарий от Марго
Марго
А я соглашусь, обе дочки в зависимости от возраста придирчиво относились к смешённой еде, младшей,до сих пор, все соусы отдельно, мясо после тушения желательно ополоснуть
СсылкаПожаловаться
Рагу есть не будет, пюре не должно " пачкать" котлету. Про мальчиков не знаю, послушаем мам сыновей.
СсылкаПожаловаться
Марго
А я соглашусь, обе дочки в зависимости от возраста придирчиво относились к смешённой еде, младшей,до сих пор, все соусы отдельно, мясо после тушения желательно ополоснуть
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
ЕвдокияНезабвенный Император
Его называли тираном и деспотом с кругозором «ротного командира». Он вешал декабристов, притеснял поляков, порол крестьян и солдат, губил поэтов. Любой радикальный общественный деятель XIX века писал о нём так, словно этот царь лично задушил его талант. Агенты вездесущего Третьего жандармского отделения следили за каждым.
 
Его усилиями в Европе, раздираемой либеральными революциями, поддерживался мир. Он остановил насилие османских и персидских властей над подвластными им христианами. При нём были распаханы миллионы десятин ранее дикой степи, в четыре раза увеличилось промышленное производство. Его стараниями русский язык был возращён в обиход образованного класса, спасены уцелевшие памятники древнерусской культуры.
 
Он – Российский Император Николай I Павлович
 
Ещё один взгляд на историческую личность и на правление.
264
АленушкаОпустились руки
Здравствуй, форум!
Пишу чтобы выговориться.
Я заколебалась, просто нет больше сил! Ребёнок не вылазит из болячек, в сад ходит через пень колоду, все по очереди берут больничный, но даже в таких условиях мы не справляемчя, всем надо работать, больничный раз в месяц брать работа не позволяет
Жизнь превратилась в череду сплошных проьлем: как вылечить ребёнка, выполнить план на работе, найти кто посидит на больничном в это раз
Когда нибудь будет просвет? Сейчас все летит к чертям
Поддержите пожалуйста добрым словом, сил больше нет
204
LekaКвартирный вопрос
Приветствую всех. 
Озадачилась я выбором квартиры, может даже дома, если очень понравится размер участка и расположение, но ничего мне не нравится, что проходит по бюджету. 
Стала смотреть статистику продаж квартир и понимаю, что народ торгуется и сбивает цену. За ту цену, что они купили и я не против приобрести квартиру, только не умею торговаться, бЯда. 
Расскажите как у вас проходила покупка квартиры, может советы дадите, как цену сбить)) 
185
Ola SokolovaПроблема с горшком
Нужен совет. Дочке 2,3. Не ходит на горшок и, в принципе, нет абсолютно к этому интереса (взгляд на горшке даже не задерживается). Подгузник только на сон (во сне не писает, так - на всякий случай) и на прогулку. Дома только в трусиках простых. Бегает-бегает, остановится, рукой спереди трусики сожмет и писает. Исключительно стоя. Если успеваю в эти доли секунды подвинуть горшок, то истерика - садиться не хочет ни в какую. И вообще, когда хочет в туалет, то всегда делает это только стоя. При ней так дома никто не делает. Через полгода в садик. И вот думаю - то ли перерастет, то ли какой метод использовать для приучения, что девочки ходят в туалет сидя!
147
злая тёткаафрокосички в школу
Привет,всем.Вот надумал ребенок что хочет такую прическу.Время есть сейчас заплести-но выбрала она розово-бордовое деграде))я неумная женщина,согласилась- хотела сделать дочке приятно.

вопрос- а приемлемо  ли так ходить в школу?

133
N@tk@В чем у вас сейчас ходят дети?
Добрый день! Раньше удивлялась таким темам и думала что каждый должен ориентироваться на собственные ощущения, точнее смотреть по ребенку, все ведь разные. А теперь вот самой стало интересно. У нас вчера на улице было +6, солнце, ветра почти не было. Одела дочке весенний костюм, утеплитель 100 гр.+ флис в куртке. А сегодня появился кашель. Наверное рано надели костюм потоньше, хотя в зиме я думаю она была бы вся мокрая, мы на солнце гуляли. В чем у Вас сейчас ходят дети?
103
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru